Domaine RocheNebbiolo d'Alba
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Nebbiolo d'Alba du Domaine Roche
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Nebbiolo d'Alba de Domaine Roche de la région du Piémont est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Nebbiolo d'Alba
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nebbiolo d'Alba
Les accords mets et vins originaux avec le Nebbiolo d'Alba
Le Nebbiolo d'Alba du Domaine Roche s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf rôti en persillade, couscous tunisien traditionnel ou aiguillettes de canard au paprika et poêlée de cèpes.
Détails et informations techniques sur le Nebbiolo d'Alba du Domaine Roche
Découvrez le cépage: Nebbiolo
Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Nebbiolo d'Alba du Domaine Roche sont 2013
Informations sur le Domaine Roche
Le Domaine Roche fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Nebbiolo d'Alba à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nebbiolo d'Alba
La région viticole du Nebbiolo d'Alba se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Hilberg-Pasquero et le Domaine Flavio Roddolo y produisent principalement des vins rouge, effervescent et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Nebbiolo d'Alba sont les Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Nebbiolo d'Alba révèle souvent des types d'arômes de cerise, cola ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de sous-bois, évolution (vieillissement) ou cèdre.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Actualités liées à ce vin
Alpilles : château Romanin vendu à un couple d’Américains
Propriété de la famille Charmoulüe depuis 2006 Sommaire Propriété de la famille Charmoulüe depuis 2006 Une page se tourne au château Romanin, cet emblématique domaine, des Alpilles, le plus vaste vignoble de l’appellation aux Baux-de-Provence. D’après nos informations, la propriété qui s’étend sur plus de 250 hectares, dont 57 de vignes sur le versant nord du massif des Alpilles, vient d’ê ...
Gironde : Vindediou, la fête du vin qui sent bon la campagne à La Réole
Après La Rue Maubec fête le vin à Langon, la Fête des vins de Sauveterre-de-Guyenne ou encore Vis ton vin à Monségur, une nouvelle fête du vin débarque en Sud-Gironde. Vindediou, la première fête du vin de La Réole, s’installe près du stade sur les quais de Garonne, à deux pas du marché sacré plus beau de France en 2023, ce samedi 27 avril. Sur le même sujet Après La Rue Maubec fête le vin à Langon, la Fête des vins de Sauveterre-de-Guyenne ou encore Vis ton vin à Monségur, une nouvelle fête du ...
Avintage sur mesure créateur de caves de prestiges à votre image
Avintage Sur Mesure Avintage Sur Mesure Depuis 1994, Avintage sur Mesure anciennement Provintech met son savoir-faire d’exception au service des plus grands noms de la restauration et du design en proposant des caves à vin sur-mesure. Après avoir collaboré sur des projets prestigieux, tels que la cave à vin de l’hôtel Lutetia à Paris, celle de La Mamounia à Marrakech, celles des paquebots de luxe de la Compagnie du Ponant ou de prestigi ...
Le mot du vin: Dense
Vin riche et concentré offrant des tanins serrés et une matière consistante.
