Domaine RostaingCôte-Rôtie Côte Blonde
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Côt.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Côte-Rôtie Côte Blonde du Domaine Rostaing est dans le top 20 des vins de Côte-Rôtie.
Structure gustative du Côte-Rôtie Côte Blonde du Domaine Rostaing
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Côte-Rôtie Côte Blonde de Domaine Rostaing de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Côte-Rôtie Côte Blonde du Domaine Rostaing de la région de Côtes du Rhône révèle souvent des types d'arômes de cerise, évolution (vieillissement) ou groseille et parfois aussi des arômes de menthe, pruneaux ou jeu.
Accords mets et vins avec du Côte-Rôtie Côte Blonde
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côte-Rôtie Côte Blonde
Les accords mets et vins originaux avec le Côte-Rôtie Côte Blonde
Le Côte-Rôtie Côte Blonde du Domaine Rostaing s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pot-au-feu, agneau garam massala ou gésiers confits.
Détails et informations techniques sur le Côte-Rôtie Côte Blonde du Domaine Rostaing
Découvrez le cépage: Viognier
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Côte-Rôtie Côte Blonde du Domaine Rostaing sont 1991, 2013, 2015, 1999 et 2005.
Informations sur le Domaine Rostaing
Le Domaine Rostaing fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Côte-Rôtie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côte-Rôtie
La région viticole du Côte-Rôtie se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine E. Guigal et le Domaine E. Guigal y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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Exposer à l'air le vin avant le service, pour lui permettre de s'ouvrir d'avantage, d'épanouir ses arômes et d'arrondir ses tanins.
