Domaine Sainte-AnneCôtes-du-Rhône-Villages 'Saint-Gervais'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Côtes-du-Rhône-Villages 'Saint-Gervais' du Domaine Sainte-Anne
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Côtes-du-Rhône-Villages 'Saint-Gervais' de Domaine Sainte-Anne de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Côtes-du-Rhône-Villages 'Saint-Gervais' du Domaine Sainte-Anne de la région de Côtes du Rhône révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges ou fraises et parfois aussi des arômes de vanille, poivre ou fromage.
Accords mets et vins avec du Côtes-du-Rhône-Villages 'Saint-Gervais'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côtes-du-Rhône-Villages 'Saint-Gervais'
Les accords mets et vins originaux avec le Côtes-du-Rhône-Villages 'Saint-Gervais'
Le Côtes-du-Rhône-Villages 'Saint-Gervais' du Domaine Sainte-Anne s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tagliata de boeuf à l'huile de truffe, kebab d'agneau ou lapin aux oignons et à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le Côtes-du-Rhône-Villages 'Saint-Gervais' du Domaine Sainte-Anne
Découvrez le cépage: Petit Manseng
Le petit manseng est un cépage blanc d’origine pyrénéenne. Il s'est établi dans le Béarn, au sud-ouest de la France depuis dès le 16ème siècle.Ses petites baies ont une peau dure et bien ventilée ce qui permet au petit manseng de résister à la pourriture grise. Ce cépage est en revanche très sensible à la pourriture noble, qui concentre les arômes et permet d’élaborer de remarquables vins moelleux aux saveurs de fruits exotiques, de pamplemousse, de miel, de pain d’épices… Riche en alcool et en acidité, ces vins sont très bien équilibrés et très fins.Le petit manseng produit aussi des vins blancs secs fruités. Ainsi, il entre notamment dans l’encépagement des AOC Béarn, Jurançon, Pacherenc-du-Vic-Bilh, Tursan…
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Côtes-du-Rhône-Villages 'Saint-Gervais' du Domaine Sainte-Anne sont 2018, 2011, 2005, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Sainte-Anne
Le Domaine Sainte-Anne fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Côtes-du-Rhône-Villages 'Saint-Gervais' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes-du-Rhône-Villages 'Saint-Gervais'
La région viticole du Côtes-du-Rhône-Villages 'Saint-Gervais' se situe dans la région du Côtes-du-Rhône-Villages en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Cellier des Chartreux et le Domaine Sainte-Anne y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes-du-Rhône-Villages 'Saint-Gervais' sont les Mourvèdre, Viognier et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes-du-Rhône-Villages 'Saint-Gervais' révèle souvent des types d'arômes de fumée, chocolat ou cassis et parfois aussi des arômes de cerise noire, mûre ou chêne.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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