Domaine San GiovanniFiconera
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Ficonera du Domaine San Giovanni est dans le top 10 des vins de Paestum.
Structure gustative du Ficonera du Domaine San Giovanni
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ficonera de Domaine San Giovanni de la région de Campanie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ficonera du Domaine San Giovanni de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre.
Accords mets et vins avec du Ficonera
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ficonera
Les accords mets et vins originaux avec le Ficonera
Le Ficonera du Domaine San Giovanni s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de ragoût de boeuf maison, pâtes sauce alfredo ou gigot d'agneau à la farce d'herbes.
Détails et informations techniques sur le Ficonera du Domaine San Giovanni
Découvrez le cépage: Oberlin
L'Oberlin noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver l'Oberlin noir cultivé dans ces vignobles: Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ficonera du Domaine San Giovanni sont 2011
Informations sur le Domaine San Giovanni
Le Domaine San Giovanni fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Paestum à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Paestum
La région viticole du Paestum se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Viticoltori de Conciliis et le Domaine San Salvatore y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Paestum sont les Aglianico, Primitivo et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Paestum révèle souvent des types d'arômes de cerise, pêche ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, floral ou fruits sechés.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
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Le mot du vin: Crémant
Vin effervescent d'AOC élaboré par méthode traditionnelle, avec des contraintes spécifiques dans les régions d'Alsace, du Bordelais, de Bourgogne, de Die, du Jura, de Limoux et dans le Val de Loire, ainsi qu'en Luxembourg.
