Le Domaine Domeniile Davidescu de Moldavie

Domaine Domeniile Davidescu
Le domaine propose 11 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Moldavie
Il se situe en Moldavie
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Le Domaine Domeniile Davidescu fait parti des domaines à suivre à Moldavie. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Moldavie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Domeniile Davidescu

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Domeniile Davidescu à Moldavie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Domeniile Davidescu. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Domeniile Davidescu avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Domeniile Davidescu

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Domeniile Davidescu

Les vins rouge du Domaine Domeniile Davidescu s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de tagliata de boeuf à l'huile de truffe, agneau mariné au vin blanc ou tajine de poulet aux olives et pommes de terre.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Domeniile Davidescu

Au nez le vin rouge du Domaine Domeniile Davidescu révèle souvent des types d'arômes de cerise, vanille ou cerise noire et parfois aussi des arômes de prune, chocolat ou cerise acide.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Domeniile Davidescu

  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Domeniile Davidescu

  • Feteasca Neagra
  • Băbească Neagră
  • Saperavi
  • Cabernet Sauvignon
  • Malbec

À la découverte de la région viticole de Moldavie

La Moldavie est un pays enclavé d'Europe de l'Est, l'un des nombreux anciens États soviétiques de cette région. Elle est séparée des bords occidentaux de la mer Noire par la province d'Odessa, dans le sud de l'Ukraine, et se trouve juste au nord de la Roumanie et de la Bulgarie. ) La Moldavie a obtenu son indépendance de la Russie en 1991. Elle porte désormais le nom officiel de République de Moldavie.

Les cépages bordelais Cabernet Sauvignon et Merlot ont fait leur chemin dans toutes les régions viticoles moldaves. Comme dans de nombreuses autres régions, elles ont été cultivées avec un certain succès. De même, leurs homologues bourguignons, le Pinot Noir et le Chardonnay, sont également présents dans les vins moldaves, tout comme le Riesling allemand et le Pinot Grigio Léger de style italien. Les cépages d'origine plus locale sont plutôt en retrait.

Il s'agit notamment du Feteasca Neagra, un raisin rouge, et du Feteasca Alba, à la peau claire, qui n'est pas apparenté. En Moldavie, ce dernier a souvent été confondu avec le Feteasca Regala. Ces variétés se traduisent respectivement par Black Maiden, White Maiden et Royal Maiden. La Rara Neagra est une autre variété à la peau foncée qui apparaît parfois sur les marchés d'exportation.

Les grands vins blancs du Domaine Domeniile Davidescu

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Domeniile Davidescu

Les vins blanc du Domaine Domeniile Davidescu s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de croque-monsieur, bacalhau com natas ou crevettes curry et coco (thaïlande).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Domeniile Davidescu

  • 2018avec une note moyenne de 4.17/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.92/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Domeniile Davidescu

  • Sauvignon Blanc
  • Muscat Ottonel
  • Aligoté
  • Riesling
  • Pinot Grigio
  • Viorica

Découvrez le cépage: Malbec

Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.

Les grands vins rosés du Domaine Domeniile Davidescu

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Domeniile Davidescu

Les vins rosé du Domaine Domeniile Davidescu s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de tournedos rossini sauce porto ou aiguillettes de canard au bleu d'auvergne.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Domeniile Davidescu

  • 2018avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.26/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Domeniile Davidescu

  • Băbească Neagră
  • Merlot

Le mot du vin: Pinenc

Voir fer servadou.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Domeniile Davidescu

Une route des vins de prévue dans la région de Moldavie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Domeniile Davidescu.

Découvrez le cépage: Feteasca neagra

Très ancien cépage autochtone de Roumanie que l'on rencontre beaucoup plus en Moldavie roumaine et en Valachie, quasiment inconnue en France, inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A2. D'après Viala et Vermorel, il s'agirait de la forme noire du feteasca alba. Il ne faudra pas la confondre avec la feteasca regala.

Actualités du Domaine Domeniile Davidescu et des vins de la région

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