Le Domaine Dominio de la Sierra de Sierra de Salamanca en Castille-et-Léon

Domaine Dominio de la Sierra
Le domaine propose 4 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Castille-et-Léon
Il se situe en Sierra de Salamanca dans la région de Castille-et-Léon

Le Domaine Dominio de la Sierra fait parti des domaines à suivre à Sierra de Salamanca. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Sierra de Salamanca à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Dominio de la Sierra

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Dominio de la Sierra à Sierra de Salamanca parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Dominio de la Sierra. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Dominio de la Sierra avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Dominio de la Sierra

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Dominio de la Sierra

Les vins blanc du Domaine Dominio de la Sierra s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Dominio de la Sierra

  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5

À la découverte de la région viticole de Sierra de Salamanca

La région viticole du Sierra de Salamanca se situe dans la région en Castille-et-Léon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Cámbrico et le Domaine Cámbrico y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sierra de Salamanca sont les Tempranillo et Verdejo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sierra de Salamanca révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'épices, sous-bois ou fruits rouges.

En bouche du Sierra de Salamanca est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 12 domaines et châteaux dans la région du Sierra de Salamanca, produisant 39 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sierra de Salamanca s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Les grands vins rouges du Domaine Dominio de la Sierra

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Dominio de la Sierra

Les vins rouge du Domaine Dominio de la Sierra s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de burger roulé, lasagnes aux poireaux et au saumon ou gésiers en sauce.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Dominio de la Sierra

En bouche le vin rouge du Domaine Dominio de la Sierra est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Dominio de la Sierra

  • 2017avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Dominio de la Sierra

  • Rufete
  • Tempranillo

Découvrez le cépage: Berdomenel

Espagnole, présent de longue date dans le vignoble de Pamiers en Ariège. Aujourd'hui, il n'est plus multiplié et donc en voie de disparition.

Les grands vins effervescents du Domaine Dominio de la Sierra

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Dominio de la Sierra

Les vins effervescent du Domaine Dominio de la Sierra s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de lamelles d'encornets à la tomate, chips de parmesan ou soupe tonkinoise (vietnam).

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Dominio de la Sierra

  • Rufete

Le mot du vin: Balsamique

Arômes rappelant le baume, la résine, l'encens, mais également la vanille ou le bois de réglisse.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Dominio de la Sierra

Une route des vins de prévue dans la région de Sierra de Salamanca ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Dominio de la Sierra.

Découvrez le cépage: Tempranillo

Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Actualités du Domaine Dominio de la Sierra et des vins de la région

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