Domaine Dominio de la VegaCava Idilicum Extra Brut
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Cava Idilicum Extra Brut du Domaine Dominio de la Vega
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Cava Idilicum Extra Brut de Domaine Dominio de la Vega de la région du Cava est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Cava Idilicum Extra Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cava Idilicum Extra Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Cava Idilicum Extra Brut
Le Cava Idilicum Extra Brut du Domaine Dominio de la Vega s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de paella de marisco (paella de fruits de mer), verriness de velouté de poivrons et chips de chorizo ou agneau sauce gombo.
Détails et informations techniques sur le Cava Idilicum Extra Brut du Domaine Dominio de la Vega
Découvrez le cépage: Bacchus blanc
Croisement intraspécifique entre le (sylvaner x riesling) et le Müller-Thurgau obtenu en 1933 et en Allemagne par Peter Morio et Bernhard Husfeld. On peut le rencontrer en Angleterre, en Suisse, au Canada, ... en France, il n'est quasiment pas connu.
Informations sur le Domaine Dominio de la Vega
Le Domaine Dominio de la Vega fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 51 vins à la vente dans la région du Cava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Cava
Le Cava est le style de vin mousseux emblématique de l'Espagne, et la réponse de la péninsule ibérique au Champagne. Les cépages traditionnels utilisés dans le Cava étaient le Macabeo, le Parellada et le Xarel-lo, mais les cépages champenois Chardonnay et Pinot Noir sont également utilisés. Alors que les premiers Cava étaient produits exclusivement en Catalogne - plus précisément dans une petite ville appelée San Sadurní de Noya - le Cava moderne peut provenir de diverses régions d'Espagne. L'Aragon, la Navarre, la Rioja, le Pais Vasco, Valence et l'Estrémadure ont des zones délimitées spécifiques qui peuvent bénéficier de l'appellation d'origine contrôlée.
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