Domaine Don CristobalHunting Season Malbec - Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Hunting Season Malbec - Shiraz du Domaine Don Cristobal
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Hunting Season Malbec - Shiraz de Domaine Don Cristobal de la région de Mendoza est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Hunting Season Malbec - Shiraz du Domaine Don Cristobal de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Hunting Season Malbec - Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hunting Season Malbec - Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Hunting Season Malbec - Shiraz
Le Hunting Season Malbec - Shiraz du Domaine Don Cristobal s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de nouilles sautées chinoises au boeuf, lasagnes rapides saumon et courgettes ou risotto saucisses et petits légumes au cookéo.
Détails et informations techniques sur le Hunting Season Malbec - Shiraz du Domaine Don Cristobal
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Hunting Season Malbec - Shiraz du Domaine Don Cristobal sont 2011, 2016, 2018, 2013 et 2015.
Informations sur le Domaine Don Cristobal
Le Domaine Don Cristobal fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
Actualités liées à ce vin
Flor de Caña V Generaciones, l’édition très limitée vieillie 30 ans
La 5ème génération de la famille Pellas exprime la quintessence du savoir-faire familial à travers Flor de Caña V Generaciones, une cuvée d’exception à la douceur inimitable. La célèbre distillerie familiale de rhum premium du Nicaragua, dirigée depuis 5 générations par la même famille, dévoile une exceptionnelle cuvée Flor de Caña V Generaciones, en édition très limitée. C’est en 1890, aux pieds du San Cristóbal, le plus haut volcan en activité du Nicaragua, que débute l’histoire de Flor de Ca ...
Hong Kong, véritable plaque tournante du vin en Asie
Bienvenue à Hong Kong ! Avec 60,91 millions de litres de vin importés en 2017 pour une valeur de 1,53 milliard USD, Hong Kong est un marché vin devenu incontournable. À voir aussi C’est aussi l’un des endroits les plus géniaux qui soient, et je dois l’avouer, l’une de mes destinations préférées. On y fêtait fin 2018 les dix ans du Wine & Dine Festival : nous avons profité de l’occasion pour nous rendre à Hong Kong ...
Trois pistes pour adapter le vignoble aux fortes chaleurs
Remplis des plus belles bouteilles du monde, quelque 45 conteneurs réfrigérés traversent chaque année les flots de l’océan Indien, direction Port-Louis, île Maurice. Quand ces trésors arrivent à destination, c’est-à-dire la cave du groupe hôtelier Constance, l’équipe de sommellerie est au garde-à-vous pour les entreposer immédiatement au frais. « Entre la pression atmosphérique et la chaleur, les vins risquent un vieillissement accéléré. La maîtrise de la température des bouteilles depuis la cav ...
Le mot du vin: Primeur (achat en)
Achat fait peu après la récolte et avant que le vin soit consommable.
