Domaine DonnaLiaLa Torre Canavese Barbera
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du La Torre Canavese Barbera du Domaine DonnaLia
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Torre Canavese Barbera de Domaine DonnaLia de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du La Torre Canavese Barbera
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Torre Canavese Barbera
Les accords mets et vins originaux avec le La Torre Canavese Barbera
Le La Torre Canavese Barbera du Domaine DonnaLia s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de spaghettis aux palourdes, jarret de veau aux champignons ou flammekueche (à la vache qui rit).
Détails et informations techniques sur le La Torre Canavese Barbera du Domaine DonnaLia
Découvrez le cépage: Garganega
Très ancien cépage cultivé en Italie, en Sicile il porterait le nom de grecanico dorato et en Espagne serait la malvasia mauresa ... . On peut le rencontrer aux Etats unis, en France il est quasiment inconnu. A noter que ses grappes ressemblent quelque peu à celles de l' ugni blanc ou trebbiano toscano et elle serait parente avec le verdicchio blanco.
Informations sur le Domaine DonnaLia
Le Domaine DonnaLia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Canavese à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Canavese
La région viticole du Canavese se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Ferrando et le Domaine Cieck y produisent principalement des vins rouge, rosé et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Canavese sont les Nebbiolo, Freisa et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Canavese révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, agrumes ou sous-bois et parfois aussi des arômes d'épices, boisé ou évolution (vieillissement).
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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Le mot du vin: Liqueur de tirage (champagne)
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