Domaine DoreasBallade Riesling Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Ballade Riesling Trocken du Domaine Doreas
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ballade Riesling Trocken de Domaine Doreas de la région de Württemberg est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Ballade Riesling Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ballade Riesling Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Ballade Riesling Trocken
Le Ballade Riesling Trocken du Domaine Doreas s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de quiche aux légumes variés, paella d'une vieille grand mère espagnole... ou tajine traditionnel (maroc).
Détails et informations techniques sur le Ballade Riesling Trocken du Domaine Doreas
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Informations sur le Domaine Doreas
Le Domaine Doreas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Württemberg
Le Württemberg est connu comme la première région de vins rouges d'Allemagne. Avec près de 11 500 hectares de vignobles, c'est la quatrième plus grande région viticole du pays. Situé à côté de Baden et au sud de Franken, le Wüttemberg est une région viticole particulièrement vallonnée et rurale. Près de 70 % des vins du Wurtemberg sont rouges, principalement issus de Trollinger, de SchwarzRiesling et de Lemberger.
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Le mot du vin: Maturation
Transformation subie par le raisin quand il s'enrichit en sucre et perd une partie de son acidité pour arriver à maturité.
