Domaine Dufouleur Père & FilsMaranges 1er Cru 'Les Clos Roussots'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Maranges 1er Cru 'Les Clos Roussots' du Domaine Dufouleur Père & Fils
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Maranges 1er Cru 'Les Clos Roussots' de Domaine Dufouleur Père & Fils de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Maranges 1er Cru 'Les Clos Roussots'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Maranges 1er Cru 'Les Clos Roussots'
Les accords mets et vins originaux avec le Maranges 1er Cru 'Les Clos Roussots'
Le Maranges 1er Cru 'Les Clos Roussots' du Domaine Dufouleur Père & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de bibimbap coréen, paupiettes de poulet en cocotte ou cocotte de faisan au chou.
Détails et informations techniques sur le Maranges 1er Cru 'Les Clos Roussots' du Domaine Dufouleur Père & Fils
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Dufouleur Père & Fils
Le Domaine Dufouleur Père & Fils fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 170 vins à la vente dans la région de Maranges 1er Cru 'Les Clos Roussots' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Maranges 1er Cru 'Les Clos Roussots'
La région viticole du Maranges 1er Cru 'Les Clos Roussots' se situe dans la région du Maranges Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Maurice Charleux & Fils et le Domaine Jean-Claude Regnaudot y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Maranges 1er Cru 'Les Clos Roussots' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Maranges 1er Cru 'Les Clos Roussots' révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, évolution (vieillissement) ou chocolat et parfois aussi des arômes de canneberge, fraises ou fermenté (levuré).
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Covid-19 : l’anosmie ou le cauchemar des dégustateurs
C’est la hantise de tous les œnologues et des dégustateurs : l’anosmie (perte de l’odorat) provoquée par le coronavirus, qui peut durer plusieurs mois et exiger une longue rééducation. Terre de vins vous propose un point sur ce symptôme très répandu de la Covid-19, dont le mécanisme n’a pas encore été complètement cerné par les scientifiques. La perte de l’odorat peut être provoquée par d’autres maladies comme la grippe, mais dans le cas de la Covid-19, elle se distingue par son caractère brutal ...
À la découverte de la Bourgogne avec les Ateliers Prestige
Parti du double constat que d’une part, la renommée de la Bourgogne lui permet de diversifier ses activités de communication sans avoir à se focaliser sur la simple reconnaissance de ses appellations, et d’autre part qu’une communication efficace ou passe en grande partie par la formation, le BIVB (Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne) a mis en place des « Ateliers Prestige » depuis 2015. Ces derniers sont destinés aux professionnels (agents, sommeliers, cavistes, acheteurs…), c ...
Le porc tonkatsu : Il aime les vins rouges jeunes et bien mûrs
Pinots noirs gourmands et juteux Le porc tonkatsu est un plat populaire japonais, la recette date de la fin du XIXe siècle. Il s’agit d’une escalope de porc panée et frite. L’équivalent européen en quelque sorte de l’escalope de veau viennoise. Mais la panure et la friture nippones s’avèrent plus raffinées. Au début du XXe siècle, la viande utilisée pour ce plat était du bœuf. Quel ...
Le mot du vin: N-M
Négociant-manipulant. Entreprise qui achète des raisins, parfois en complément à son propre vignoble, élabore et commercialise son champagne. La plupart des grandes marques comme Moët ou Taittinger sont N-M.
