Domaine Dupéré BarreraEn Caractère Côtes de Provence Blanc
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Rolle et le Vermentino.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Arômes du vin et analyse olphactive
Détails et informations techniques sur le En Caractère Côtes de Provence Blanc du Domaine Dupéré Barrera
Découvrez le cépage: Rolle
Le rolle est un cépage blanc d’origine turque qui s’est établi dans le Midi, notamment dans le Var, en Corse sous le nom de Vermentinu, et en Italie.Ses grappes et ses baies, de tailles moyennes, passent du blanc au rose lorsque le raisin est mûr. Le rolle aime les climats chauds où les sols sont secs et pauvres. En revanche, il craint le vent et les maladies. Il donne des vins blancs gras, bien équilibrés. Ces vins peuvent manquer d’acidité, mais ils restent très aromatiques et dégagent des notes de pamplemousse, de fruits blancs, de fleurs blanches, de fenouil…Le rolle est aussi un bon raisin de table qui peut se déguster aussi bien frais que sec. Présent en Provence, en Languedoc, en Roussillon et en Corse. Il entre dans la composition de nombreuses appellations comme Ajaccio, Patrimonio, Bandol, Coteaux-d'Aix-en-Provence, Côtes-de-Provence, Costières-de-Nîmes, Corbières, Collioure, Côtes-de-Roussillon, Minervois, Saint Chinian…
Informations sur le Domaine Dupéré Barrera
Le Domaine Dupéré Barrera fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Provence
L'AOC Côtes de Provence est la plus grande appellation de la région viticole de Provence dans le sud-est de la France. Elle couvre environ 20 000 hectares de vignobles, qui produisent la grande majorité du vin rosé de Provence. Cette appellation comprend la majeure partie de la viticulture du département du Var - essentiellement la moitié orientale de la région viticole de Provence - à l'exception de 2250 hectares au nord de Toulon qui sont réservés à l'appellation Côteaux Varois en Provence. Bien qu'elle couvre également le vin rouge et le vin blanc, environ 80 % de la production de Côtes de Provence est du rosé.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
Actualités liées à ce vin
Navicelle Blanc : un souffle de fraîcheur en Provence
Je vous en avais parlé lorsque j’avais mis en avant la cuvée Bastien : nous avons cherché des successeurs en Provence aux Duperé-Barrera, ceux-ci ayant vendu leur affaire. Eric R a découvert le Domaine la Navicelle en février à Paris. et a commencé à le référencer il y a peu. Je n’ai pas encore eu le temps de tout déguster, mais ce Navicelle blanc (100 % Rolle) est un vrai coup de coeur ! Sa fraîcheur est vivifiante sans être le moins du monde agressive. Mais ce n’es ...
Bastien : un rouge pour l’été
Étant donné que nous arrêtons progressivement Dupéré-Barrera, le couple ayant quitté le navire, il nous fallait partir à la recherche de remplaçants en Provence. Le Domaine Turenne fait partie d’une plateforme de producteurs BIO avec qui nous travaillons très régulièrement. Nous avons donc testé cette première cuvée, Bastien, qui sera sûrement suivie par d’autres. L’assemblage ( 50 % Mourvèdre, 30 % vieux Carignan et 20% Syrah) pourrait laisser penser à un vin puissant. S ...
Vin de Loire : Clos de L’Élu, Ephata 2017
Coup de cœur pour ce vin blanc de Loire vinifié en amphores de grès et en jarres d’argiles : la cuvée Ephata Terre de l’Elu 2017 du Clos de L’Elu, en dénomination Vin de France. CLOS DE L’ELU Ephata Terre de l’Elu 2017VDFVin blancVin de Loire Passé par des amphores de grès et des jarres d’argiles, l’Ephata illustre une approche singulière et personnelle du vin blanc, avec une franchise affirm&ea ...
Le mot du vin: Fillette
Équivalent du pot lyonnais d'une contenance de 29 cl.
