Domaine El ZeremiaGroppello di Revo El Zeremia
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Groppello di Revo El Zeremia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Groppello di Revo El Zeremia
Les accords mets et vins originaux avec le Groppello di Revo El Zeremia
Le Groppello di Revo El Zeremia du Domaine El Zeremia s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de gratin de macaronis de mami au gruyère, poulet aux écrevisses rapide ou pizza champignons boursin mozzarella.
Détails et informations techniques sur le Groppello di Revo El Zeremia du Domaine El Zeremia
Découvrez le cépage: Iona
Proviendrait d'un semis de pépins de diana - cette dernière serait également un semis de catawba - et multiplié en 1860 par le Docteur C.W. Grant, l'introduction aux Etats unis daterait de 1863. D'autres ampélographes le donnent comme provenant directement d'un semis de pépins de catawba. La seule certitude, il s'agit bien d'un croisement interspécifique avec comme parent entre autres le Vitis Labrusca. A noter qu'il est le parent acsendant du diamond et du golden muscat. On peut rencontrer le Iona aux Etats unis, au Canada, en Nouvelle Zélande, ... en France il est totalement inconnu. Ce cépage ne peut intéresser que les jardiniers-amateurs, d'une part pour agrandir leurs collections et d'autre part, parce qu'il procure un excellent jus de fruit.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Groppello di Revo El Zeremia du Domaine El Zeremia sont 2017, 2012, 2011
Informations sur le Domaine El Zeremia
Le Domaine El Zeremia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région du Trentin-Haut-Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
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Le mot du vin: Entre-coeur
Petite tige issue d'un prompt-bourgeon et qui est éliminée lors de l'éclaircissage.
