Domaine Elena CatalinaRéserve Spéciale Cabernet Sauvignon
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Accords mets et vins avec du Réserve Spéciale Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Réserve Spéciale Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Réserve Spéciale Cabernet Sauvignon
Le Réserve Spéciale Cabernet Sauvignon du Domaine Elena Catalina s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à la cocotte, agneau mariné au vin blanc ou tajine de poulet.
Détails et informations techniques sur le Réserve Spéciale Cabernet Sauvignon du Domaine Elena Catalina
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Réserve Spéciale Cabernet Sauvignon du Domaine Elena Catalina sont 2016
Informations sur le Domaine Elena Catalina
Le Domaine Elena Catalina fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de France
Le Vin de France est le niveau de qualité le plus basique pour les vins de France. Il s'agit généralement de boissons de tous les jours peu compliquées - le plus souvent des Assemblages, mais peut-être aussi des vins de Cépage basés sur un cépage bien connu comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc. Les vins de France sont ceux qui ne répondent pas aux critères stipulés par les lois sur les appellations d'origine protégées (AOP) ou les indications géographiques protégées (IGP) (voir les informations sur les étiquettes des vins français). Cela peut être dû au fait que les vignobles se trouvent en dehors des zones de production délimitées ou que les cépages ou les techniques de Vinification utilisés ne sont pas conformes aux règles des appellations locales.
Actualités liées à ce vin
Goguette, de nouvelles caves de service pour séduire les jeunes œnophiles
Goguette : des armoires de service à prix design Sommaire Goguette : des armoires de service à prix design Trop vieux jeu, les armoires à vin ? C’est semble-t-il le constat d’Eurocave, fabriquant français de caves à vin de vieillissement et de service. La société a récemment inauguré une nouvelle marque, Goguette, qui va mettre prochainement sur le marché trois armoires de service aux lignes racées et c ...
« Depuis 2020, nous n’avons pas fait une récolte normale » : les vignerons de Tursan tentent de garder le cap
La Cave des Vignerons de Tursan a réuni ses adhérents (environ « 70 contre 150 il y a une dizaine d’années ») afin de faire le point sur ses projets pour la nouvelle année. L’occasion de tirer un bilan de l’année écoulée. « Il s’inscrit dans la continuité mais dans un contexte qui reste compliqué », souligne le président de la cave landaise, Pascal Chalandr&ea ...
Faugères Les Bancèls 2021 du Domaine de Cébène
Domaine de CébèneLes Bancèls 2021AOC FaugèresVin rougeVin du Languedoc Note : 91 /100Prix : 20 € Commentaire de dégustation : Les Bancèls, dont une partie est issue de terrasses orientées nord, offre des notes de ciste, romarin, la bouche est précise, avec l’attrait des fruits noirs. Le mot du domaine : « Les Bancèls ( « terrasses » en occitan), est l’identité du Domaine. C’est le terroir ava ...
Le mot du vin: Pourriture noble
Champignon appelé botrytis cinerea qui se développe en phase de surmaturation, allié des grands vins blancs liquoreux, quand il concentre le jus des baies. Il nécessite l'humidité des brouillards matinaux et de belles journées ensoleillées, donne des moûts très riches en sucre et apporte aux vins le fameux goût de "rôti".
