Le Domaine ELG en Bourgogne de Mâconnais

Domaine ELG
Le domaine propose 35 vins différents
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il est classé au top 2027 des domaines de Mâconnais
Il se situe en Bourgogne dans la région de Mâconnais

Le Domaine ELG fait parti des domaines à suivre à Bourgogne. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine ELG

À la recherche des meilleurs vins du Domaine ELG à Bourgogne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine ELG. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine ELG avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine ELG

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine ELG

Les vins rouge du Domaine ELG s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou agneau comme par exemple des recettes de tajine de lotte, asperges au jambon gratinées ou crumble d'agneau à l'origan et à la feta.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine ELG

Au nez le vin rouge du Domaine ELG révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine ELG est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine ELG

  • 2020avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.56/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.41/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.38/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.23/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine ELG

  • Cabernet Sauvignon
  • Pinot Noir
  • Gamay
  • Grenache
  • Merlot
  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Bourgogne

Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.

Contrairement aux appellations villageoises de Bourgogne, qui sont spécialisées dans les vins rouges ou blancs ou dans une combinaison des deux, la Bourgogne couvre les vins rouges, blancs et rosés, et même les vins mousseux comme dans le cas du Crémant de Bourgogne et du Bourgogne Mousseux. Chaque appellation Bourgogne peut être suivie de la Couleur du vin (blanc, rouge ou rosé), selon le cas, et si elle n'est pas déjà impliquée par l'appellation elle-même. Le Bourgogne Rouge est produit presque exclusivement à partir de Pinot Noir et se distingue du Bourgogne Blanc, qui est produit à partir de raisins blancs (principalement du Chardonnay). Une différence essentielle entre les vins de Bourgogne et ceux produits sous les appellations Village, Premier Cru et Grand Cru est que le Cépage utilisé dans le vin peut être indiqué sur l'étiquette.

Cela a contribué à la perception et à la commercialisation des vins de Bourgogne sur les marchés étrangers, où un Pinot Noir de Bourgogne ou un Chardonnay de Bougogne est beaucoup plus facile à vendre. Pour tenir compte des différents styles de vins produits en Bourgogne, il existe six appellations clés de Bourgogne : Le Bourgogne lui-même, le Bourgogne Aligoté (limité au cépage blanc nommé avec d'autres règlements le distinguant de l'appellation régionale générique), le "Bourgogne Mousseux", le "Bourgogne Grand Ordinaire", le Bourgogne Passe-tout et le Crémant de Bourgogne. Il existe même deux appellations consacrées aux eaux-de-vie de la région : Eau-de-vie de Vin de Bourgogne et Eau-de-vie de Marc de Bourgogne. Certaines des appellations ci-dessus peuvent être suffixées par le nom de la sous-région, du village ou du vignoble où les raisins ont été cultivés.

Les grands vins blancs du Domaine ELG

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine ELG

Les vins blanc du Domaine ELG s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes d'andouillette sauce moutarde, pizza au thon ou petites seiches à la plancha.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine ELG

Au nez le vin blanc du Domaine ELG révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), végétal ou boisé. En bouche le vin blanc du Domaine ELG est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine ELG

  • 2020avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.47/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.31/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine ELG

  • Chardonnay
  • Colombard
  • Ugni blanc
  • Cetinka
  • Gros Manseng
  • Viognier

Découvrez le cépage: Ugni blanc

L'Ugni blanc est un cépage originaire d'Italie. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de petits à moyens calibres. On peut trouver l'Ugni blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Armagnac, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins rosés du Domaine ELG

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine ELG

Les vins rosé du Domaine ELG s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de mijoté de queue de boeuf et carottes, gigot d'agneau cuit au yaourt / tave kosi (albanie) ou chipolatas à la créole.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine ELG

  • 2018avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine ELG

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Pinot Noir
  • Cinsault

Le mot du vin: Liquoreux

Vin doux contenant plus de 50 grammes de sucre résiduel par litre. Les vins liquoreux sont issus de raisins souvent atteints de botrytis cinerea et concentrés soit par passerillage (dessèchement des raisins sur la souche), soit après vendanges (vins de paille), soit par le froid (vins de glace).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine ELG

Une route des vins de prévue dans la région de Bourgogne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine ELG.

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

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Le mot du vin: Liquoreux

Vin doux contenant plus de 50 grammes de sucre résiduel par litre. Les vins liquoreux sont issus de raisins souvent atteints de botrytis cinerea et concentrés soit par passerillage (dessèchement des raisins sur la souche), soit après vendanges (vins de paille), soit par le froid (vins de glace).