Domaine ELGChâtelain Decroupette Grande Réserve Classique
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Arômes du vin et analyse olphactive
Détails et informations techniques sur le Châtelain Decroupette Grande Réserve Classique du Domaine ELG
Découvrez le cépage: Barbaroux
Le Barbaroux rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Barbaroux rosé dans plusieurs vignobles: Provence & Corse, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Informations sur le Domaine ELG
Le Domaine ELG fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 51 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de France
Le Vin de France est le niveau de qualité le plus basique pour les vins de France. Il s'agit généralement de boissons de tous les jours peu compliquées - le plus souvent des Assemblages, mais peut-être aussi des vins de Cépage basés sur un cépage bien connu comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc. Les vins de France sont ceux qui ne répondent pas aux critères stipulés par les lois sur les appellations d'origine protégées (AOP) ou les indications géographiques protégées (IGP) (voir les informations sur les étiquettes des vins français). Cela peut être dû au fait que les vignobles se trouvent en dehors des zones de production délimitées ou que les cépages ou les techniques de Vinification utilisés ne sont pas conformes aux règles des appellations locales.
Actualités liées à ce vin
Économie du cognac : que faut-il penser des mauvais chiffres de 2023 ?
Ce qui n’était qu’un « simple ajustement » il y a encore quelques mois est devenu une crise tendance baissière préoccupante… Après avoir fléchi de 4,8 % en 2022, les expéditions de cognac dans le monde ont plongé de 22,2 % l’an passé. Elles s’établissent à 165,3 millions de bouteilles (contre 212,5 en 2022), apprend-on à la lecture des dernières statistiques du Bureau national interprofessionnel du cognac… Ce qui n’était qu’un « simple ajustement » il y a encore quelques mois est devenu un ...
Vins de Bordeaux : désormais, des visages seront affichés sur les bouteilles
C’était ce jeudi 18 janvier le 14e Forum technique organisé par le Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux (CIVB), instance qui réunit à parité les vignerons et les négociants du plus grand département viticole de l’Hexagone (110 000 ha). Un rendez-vous pour faire le point – avec près de 400 participants – sur les innovations techniques et les tendances économiques qui animent les marchés : on boit moins en France, mais on boit mieux ; les rouges sont en souffrance, alors que les blancs, l ...
Les aléas climatiques font chuter la production de vin
L’hémisphère Sud le plus frappé L’impact du réchauffement climatique, les conditions extrêmes qu’il produit, commencent à avoir un impact significatif sur la production mondiale de vin. Les derniers chiffres de l’OIV (Organisation internationale de la vigne et du vin), qui regroupe tous les pays producteurs de vin dans le monde, montrent à quel point les vignobles ont été touchés. Ainsi, la production mo ...
Le mot du vin: Dégorgement (champagne)
C'est l'évacuation du dépôt formé par les levures au cours de la seconde fermentation en bouteille, par ouverture de la bouteille. On complète le volume manquant avec la liqueur de dosage - mélange de vin et de sucre de canne - avant de poser le bouchon définitif. Depuis quelques années, certains producteurs remplacent ce sucre par des moûts concentrés rectifiés (jus de raisin concentré) qui donnent d'excellents résultats. Un dosage trop récent (moins de trois mois) nuit à l'harmonie gustative du champagne.
