Domaine Elisabeth & Christian BesseValais Cave Du Mont De Lens Barrique Syrah
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Valais Cave Du Mont De Lens Barrique Syrah du Domaine Elisabeth & Christian Besse
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Valais Cave Du Mont De Lens Barrique Syrah de Domaine Elisabeth & Christian Besse de la région de Valais est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Valais Cave Du Mont De Lens Barrique Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Valais Cave Du Mont De Lens Barrique Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Valais Cave Du Mont De Lens Barrique Syrah
Le Valais Cave Du Mont De Lens Barrique Syrah du Domaine Elisabeth & Christian Besse s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boulettes de tata simone, courgettes farcies à la merguez, boeuf et épices ou lapin à la moutarde au thym et à la crème.
Détails et informations techniques sur le Valais Cave Du Mont De Lens Barrique Syrah du Domaine Elisabeth & Christian Besse
Découvrez le cépage: Saint-Macaire
Le Saint-Macaire noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Saint-Macaire noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Informations sur le Domaine Elisabeth & Christian Besse
Le Domaine Elisabeth & Christian Besse fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Valais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valais
Le Valais est la plus grande région et appellation viticole de Suisse, responsable d'environ un tiers de la production totale de vin du pays. La principale zone viticole couvre les pentes exposées au sud-est de la spectaculaire vallée du Rhône, dont les eaux glaciaires coulent vers le Sud-Ouest entre Loèche et Fully. Le fleuve change de direction à Martigny, puis se dirige vers le nord-ouest pour sortir de la vallée et se jeter dans le lac Léman (lac de Genève). Les vignobles s'étendent sur environ 4 800 hectares et sont généralement situés sur des pentes (souvent abruptes) et des terrasses entre les sols plats, fertiles et lourds du fond de la vallée - souvent consacrés à la production de fruits, à l'industrie et au développement urbain - et la roche nue des montagnes qui les surplombent.
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