Domaine Ellermann-SpiegelGrauburgunder 'Goldkapsel'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Grauburgunder 'Goldkapsel' du Domaine Ellermann-Spiegel
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grauburgunder 'Goldkapsel' de Domaine Ellermann-Spiegel de la région de Pfalz est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Grauburgunder 'Goldkapsel' du Domaine Ellermann-Spiegel de la région de Pfalz révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Grauburgunder 'Goldkapsel'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grauburgunder 'Goldkapsel'
Les accords mets et vins originaux avec le Grauburgunder 'Goldkapsel'
Le Grauburgunder 'Goldkapsel' du Domaine Ellermann-Spiegel s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de saltimbocca de veau, boulettes de kefta à la marocaine ou poêlée de sarrasin aux olives et aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Grauburgunder 'Goldkapsel' du Domaine Ellermann-Spiegel
Découvrez le cépage: Tinta da Madeira
Portugaise plus précisément de l'Ile de Madère où elle est encore aujourd'hui la plus cultivée. On peut la rencontrer aux Etats unis (Californie), en Espagne, ... en France, elle n'est pratiquement pas connue. Ses parents sont le grenache et le pinot noir, croisement intraspécifique obtenu il y a plus de deux cents ans. A noter que ce cépage est le père de l' egiodola.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grauburgunder 'Goldkapsel' du Domaine Ellermann-Spiegel sont 2017, 2019
Informations sur le Domaine Ellermann-Spiegel
Le Domaine Ellermann-Spiegel fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
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