Le Domaine Eric Legrand en Champagne

Domaine Eric Legrand
Le domaine propose 19 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 1752 des domaines de Champagne
Il se situe en Champagne
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Le Domaine Eric Legrand fait parti des domaines à suivre à Champagne. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Eric Legrand est un domaine viticole renommé, situé dans la région pittoresque de la Champagne, en France. Ce domaine, niché au cœur de la vallée de la Marne, est connu pour produire certains des champagnes les plus raffinés et distingués de la région. Le domaine s'étend sur une superficie impressionnante de 8 hectares, composée de cépages de pinot noir, de pinot meunier et de chardonnay, cultivés sur des sols argilo-calcaires et marneux. Au Domaine Eric Legrand, chaque parcelle de vignes est traitée avec le plus grand soin, ce qui lui permet de produire des vins d’une qualité exceptionnelle, reflétant à merveille le terroir unique de la Champagne. Régie par Éric Legrand, un viticulteur passionné et dévoué, la propriété est restée un domaine familial pendant des générations. Legrand porte une attention particulière à la préservation de l'environnement et à un mode de culture durable. Il fait donc montre d'une approche non interventionniste dans la vinification, en évitant l'usage excessif de produits chimiques et en favorisant l'utilisation de techniques traditionnelles. La gamme de vins produits au Domaine Eric Legrand est variée et impressionnante. Allant du Brut Tradition, qui est un mélange subtil de trois cépages, à l’éclatant Brut Rosé de Saignée, chaque bouteille produite sur ce domaine est un véritable plaisir pour le palais. L'attrait délicatement structuré et l'intensité du goût de ces vins reflètent les excellentes méthodes de viticulture et de vinification employées sur ce domaine. Visiter le Domaine Eric Legrand est une expérience en soi. Outre la dégustation de vins, les visiteurs peuvent également se promener dans les vignobles luxuriants, visiter les caves traditionnelles et en apprendre davantage sur le processus de vinification. Éric Legrand lui-même se fait souvent un plaisir de partager son amour et sa passion pour la viticulture avec les visiteurs.

Top des meilleurs vins du Domaine Eric Legrand

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Eric Legrand à Champagne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Eric Legrand. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Eric Legrand avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Eric Legrand

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Eric Legrand

Les vins effervescent du Domaine Eric Legrand s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de coco de paimpol, pot-au-feu de poisson ou risotto de crevettes et chorizo.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Eric Legrand

Au nez le vin effervescent du Domaine Eric Legrand révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de poire, toasté ou amandes. En bouche le vin effervescent du Domaine Eric Legrand est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Eric Legrand

  • 2006avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Eric Legrand

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Pinot Meunier
  • Pinot Blanc

À la découverte de la région viticole de Champagne

Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.

Et pourtant, il y a trois raisons principales dont nous pouvons être raisonnablement certains. Tout d'abord, les bulles importantes, qui le distinguent des vins moins "excitants". Deuxièmement, les prix élevés que le champagne commande, qui lui donnent un sentiment d'exclusivité et de spécificité. Troisièmement, deux siècles de marketing astucieux auprès d'une base de consommateurs consentants et très réceptifs.

Située à une latitude nord de 49°N, la région de Champagne se trouve à la limite nord des régions viticoles du monde, avec des températures moyennes plus basses que dans toute autre région viticole française. Dans ce type de ClimatFrais, la saison de croissance est rarement assez chaude pour faire mûrir les raisins au niveau requis pour une Vinification standard. Même dans les années tempérées, les raisins de Champagne portent encore la marque de l'Acidité d'un climat marginal, et ce n'est que la découverte de la Fermentation secondaire qui a permis d'obtenir un style de vin capable d'exploiter - et même d'embrasser - cette acidité. Le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay sont les principaux Cépages utilisés pour l'élaboration du Champagne - une recette utilisée pour les vins mousseux dans le monde entier.

Les grands vins doux naturels du Domaine Eric Legrand

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Eric Legrand

Les vins doux naturel du Domaine Eric Legrand s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de choux de bruxelles au lard en cocotte, pavés de saumon sauce soja ou quiche à la crème et au thon.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Eric Legrand

  • Chardonnay
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Eric Legrand

Une route des vins de prévue dans la région de Champagne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Eric Legrand.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Actualités du Domaine Eric Legrand et des vins de la région

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