Le Domaine Eric Ross de Sonoma County de Californie

Domaine Eric Ross
Le domaine propose 22 vins différents
4.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il est classé au top 2529 des domaines de Californie
Il se situe en Sonoma County dans la région de Californie
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Le Domaine Eric Ross fait parti des domaines à suivre à Sonoma County. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Sonoma County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Eric Ross

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Eric Ross à Sonoma County parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Eric Ross. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Eric Ross avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Eric Ross

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Eric Ross

Les vins blanc du Domaine Eric Ross s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de coq au vin maison, sandwich au thon ou carne de porco alentejana (emincé de porc aux vongoles) recette....

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Eric Ross

Au nez le vin blanc du Domaine Eric Ross révèle souvent des types d'arômes de boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Eric Ross

  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Eric Ross

  • Albariño
  • Viognier
  • Muscat Blanc

À la découverte de la région viticole de Sonoma County

La région viticole du Sonoma County se situe dans la région du North Coast en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Sonoma County est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1088 domaines et châteaux dans la région du Sonoma County, produisant 2341 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sonoma County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.

Les grands vins rouges du Domaine Eric Ross

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Eric Ross

Les vins rouge du Domaine Eric Ross s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte au foie gras et girolles, epigramme d'agneau à la sauce épicée ou quenelles au four.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Eric Ross

Au nez le vin rouge du Domaine Eric Ross révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Eric Ross est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Eric Ross

  • 2011avec une note moyenne de 4.23/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.19/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.18/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.18/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.98/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Eric Ross

  • Pinot Noir
  • Tempranillo
  • Cabernet Sauvignon
  • Zinfandel

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins rosés du Domaine Eric Ross

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Eric Ross

Les vins rosé du Domaine Eric Ross s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de boeuf caramélisé aux oignons ou fondue comtoise (très digeste).

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Eric Ross

  • Grenache

Le mot du vin: Macération pelliculaire

Technique consistant à laisser macérer les baies de raisin à l’abri de l’air et à basse température avant la fermentation, ce qui a pour résultat de favoriser l’expression aromatique du vin.

Les grands vins doux naturels du Domaine Eric Ross

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Eric Ross

Les vins doux naturel du Domaine Eric Ross s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes d'enchilladas au boeuf gratinés, conserves de cassoulet ou lasagnes aubergines agneau et chèvre.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Eric Ross

  • Zinfandel

Découvrez le cépage: Zinfandel

De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Eric Ross

Une route des vins de prévue dans la région de Sonoma County ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Eric Ross.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine Eric Ross et des vins de la région

Champagne : Frédéric Zeimett, le grain de folie de la maison Leclerc Briant

Frédéric Zeimett, à Epernay (Marne) en 2020. ALEX DELAMADELEINE Alors qu’en fin d’année, les acteurs des grosses maisons champenoises font le tour du monde pour vendre leurs bulles destinées aux fêtes, Frédéric Zeimett reste dans sa région : « Je suis trop vieux pour voyager : je tire les ficelles depuis mon bureau grâce à ma troupe sur le terrain. » A près de 70 ans, il est le président-directeur général de Leclerc Briant, à Epernay, qui produit en moyenne 200 000 bouteilles, et qui est la seul ...

Economie : la CGT obtiendra-t-elle l’embouteillage obligatoire du cognac à Cognac ?

Ils n’en démordent pas et maintiennent tant bien que mal leur mobilisation. Échaudées par une tentative de délocalisation partielle du négociant Hennessy en Chine, 110 personnes ont encore battu le pavé, ce jeudi après-midi à Cognac. Ces salariés du négoce et de la verrerie (accompagnés de quelques enseignants) répondaient à l’appel de la CGT, soutenue dans son initiative par Force ouvrière (FO). Le mot d’ordre : « Préservons l’emploi et l’économie locale ! » #Charente #Social 110 personnes mani ...

Vidéo. Margaux : « L’Officier de bouche » Gaëlle Benoiste-Pilloire en quête de transmission

Gaëlle Benoiste-Pilloire, cheffe de cuisine dans les grands châteaux du vignoble bordelais, rend son tablier. À 62 ans, cette Parisienne installée sur l’appellation Margaux depuis les années 2000 a décidé de passer la main. L’Officier de Bouche (1), titre inscrit sur sa veste professionnelle, cherche un repreneur et propose à la vente une entreprise clé en main, comprenant une maison d’habitation posée ...

Le mot du vin: Macération pelliculaire

Technique consistant à laisser macérer les baies de raisin à l’abri de l’air et à basse température avant la fermentation, ce qui a pour résultat de favoriser l’expression aromatique du vin.

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