Domaine Bajoz - Gran Bajoz Toro

Domaine BajozGran Bajoz Toro

3.3
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Gran Bajoz Toro du Domaine Bajoz est un vin rouge de la région de Toro en Castille-et-Léon.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.

Structure gustative du Gran Bajoz Toro du Domaine Bajoz

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Gran Bajoz Toro de Domaine Bajoz de la région de Castille-et-Léon est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Gran Bajoz Toro du Domaine Bajoz de la région de Castille-et-Léon révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.

Détails et informations techniques sur le Gran Bajoz Toro du Domaine Bajoz

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
14°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Dornfelder

Allemande, croisement intraspécifique réalisé en 1955 par August Karl Herold (1902-1973) entre le helfensteiner et le heroldrebe (plus de détails, cliquez ici !). Avec ces mêmes parents il a également obtenu le hegel. On peut rencontrer le Dornfelder en Suisse, au Royaume uni, en Belgique, en Allemagne, en Autriche, en République tchèque, au Canada, aux Etats unis, ... . Pratiquement inconnu en France, nous lui reconnaissons pourtant un certain intérêt du fait de son cycle phénologique court et de par la qualité de ses vins produits aussi bien en rosés qu'en rouges.

Derniers millésimes de ce vin

Gran Bajoz Toro - 2016
Dans le top 100 des vins de Toro
Note moyenne: 3.311100
Gran Bajoz Toro - 2015
Dans le top 100 des vins de Toro
Note moyenne: 3.61110.50
Gran Bajoz Toro - 2014
Dans le top 100 des vins de Toro
Note moyenne: 3.411100
Gran Bajoz Toro - 2013
Dans le top 100 des vins de Toro
Note moyenne: 3.411100
Gran Bajoz Toro - 2012
Dans le top 100 des vins de Toro
Note moyenne: 3.211100
Gran Bajoz Toro - 2011
Dans le top 100 des vins de Toro
Note moyenne: 3.211100
Gran Bajoz Toro - 2010
Dans le top 100 des vins de Toro
Note moyenne: 3.411100

Les meilleurs millésimes du Gran Bajoz Toro du Domaine Bajoz sont 1998, 2015, 2004, 2014 et 2013.

Informations sur le Domaine Bajoz

Le domaine propose 23 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il est dans le top 5 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Toro dans la région de Castille-et-Léon

Le Domaine Bajoz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Toro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Castille-et-Léon
Dans le top 20000 des vins d'Espagne
Dans le top 3000 des vins de Toro
Dans le top 150000 des vins rouges
Dans le top 200000 des vins du monde

La région viticole de Toro

La région viticole du Toro se situe dans la région en Castille-et-Léon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Teso La Monja et le Domaine Teso La Monja y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Toro sont les Tempranillo, Verdejo et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Toro révèle souvent des types d'arômes de cerise, espresso ou olive noire et parfois aussi des arômes de menthol, ronce ou boîte à cigares.


La région viticole de Castille-et-Léon

Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.

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Le mot du vin: Ambré

1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.

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