Domaine ArgyrosMavrotragano

Petit par sa surface, le vignoble d’Auvergne veut se hisser au niveau de son spectaculaire environnement, les volcans d’Auvergne classés au patrimoine mondial de l’Unesco. L’ambition est de créer une chaîne de valeur autour des vins volcaniques. Que peuvent avoir en commun les vins de l’île de Santorin en Grèce, de la Willamette Valley sur la côte ouest des Etats-Unis (en Oregon) et les Côtes d’Auvergne française ? Du point du vue du goût, de l’encépagement ou du style, il n’y a pas vraiment une ...

En plus d’être l’un des plus vieux pays producteurs, la Grèce est une formidable pépinière à découvertes. Des vins authentiques, souvent uniques par la nature indigène de leurs cépages qu’on estime à plus de 300. La production est dominée par le vin blanc avec des noms de cépage comme ­malagousia, ­assyrtiko, ­moscophilero, ­savatiatio et ­roditis. Étant donné l’omniprésence de la ...

Cette île de beauté produit parmi les meilleurs blancs de Grèce. La famille Argyros est l’une des plus anciennes à produire du vin à Santorin. Avec le temps, le domaine familial est devenu le plus gros producteur indépendant en dehors de la coopérative. Cette cuvée 100% assyrtiko vinifiée et élevée en cuve inox est une magnifique introduction aux blancs uniques de cette île volcanique. Le 2017 est toujours aussi so ...