Domaine Estate Chatzigeorgiou (Κτήμα Χατζηγεωργίου) - Epops Merlot

Domaine Estate Chatzigeorgiou (Κτήμα Χατζηγεωργίου)Epops Merlot

3.8
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Epops Merlot du Domaine Estate Chatzigeorgiou (Κτήμα Χατζηγεωργίου) est un vin rouge de la région de Kavala de Macedonia.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Le Epops Merlot du Domaine Estate Chatzigeorgiou (Κτήμα Χατζηγεωργίου) est dans le top 50 des vins de Kavala.

Accords mets et vins avec du Epops Merlot

Les accords qui marchent parfaitement avec le Epops Merlot

Les accords mets et vins originaux avec le Epops Merlot

Le Epops Merlot du Domaine Estate Chatzigeorgiou (Κτήμα Χατζηγεωργίου) s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon d'automne ou feuilles de chou farcies.

Détails et informations techniques sur le Epops Merlot du Domaine Estate Chatzigeorgiou (Κτήμα Χατζηγεωργίου)

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Informations sur le Domaine Estate Chatzigeorgiou (Κτήμα Χατζηγεωργίου)

Le domaine propose 8 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Kavala dans la région de Macedonia
Retrouvez le Domaine Estate Chatzigeorgiou (Κτήμα Χατζηγεωργίου) sur Facebook

Le Domaine Estate Chatzigeorgiou (Κτήμα Χατζηγεωργίου) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Kavala à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Macedonia
Dans le top 3500 des vins de Grèce
Dans le top 60 des vins de Kavala
Dans le top 350000 des vins rouges
Dans le top 600000 des vins du monde

La région viticole de Kavala

La région viticole du Kavala se situe dans la région en Macedonia en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Lalikos Vineyards et le Domaine Lalikos Vineyards y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Kavala sont les Assyrtiko, Merlot et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Kavala révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier).


La région viticole de Macedonia

La Macédoine grecque (Makedonia) est une région étendue du nord de la Grèce. Elle est bordée par la République de Macédoine du Nord, l'Albanie et la Bulgarie au nord et par la mer Égée au sud. Les vignobles de cette région montagneuse sont largement plantés en Xynomavro, ainsi qu'en Roditis, Limnio et le Cépage plus international Cabernet Sauvignon. Les vins rouges macédoniens sont réputés pour leurs tanins fermes et leurs Saveurs prononcées, et les meilleurs exemples font partie des vins rouges les plus recherchés en Grèce.

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Le mot du vin: Remontage

Au cours de la vinification, il se forme un "chapeau" en haut des cuves avec les parties solides (peau, pulpe, pépins, etc.), qui contiennent tanins et éléments colorants. Le remontage consiste, avec l'aide d'une pompe, à vider la cuve par le bas pour reverser le jus en haut, afin de remélanger chapeau et jus et de favoriser l'échange, l'extraction. Cette technique ancienne permet un meilleur échange entre les parties solides et le liquide.

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