Le Domaine Casa Santa Eulalia de Vinho Verde de Minho

Domaine Casa Santa Eulalia
Le domaine propose 12 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 112 des domaines de Minho
Il se situe en Vinho Verde dans la région de Minho

Le Domaine Casa Santa Eulalia fait parti des domaines à suivre à Vinho Verde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Vinho Verde à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Casa Santa Eulalia

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Casa Santa Eulalia à Vinho Verde parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Casa Santa Eulalia. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Casa Santa Eulalia avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Casa Santa Eulalia

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Casa Santa Eulalia

Les vins blanc du Domaine Casa Santa Eulalia s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de raviolis chinois aux crevettes frits, quiche lardons gruyère ou chips de pommes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Casa Santa Eulalia

Au nez le vin blanc du Domaine Casa Santa Eulalia révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, minéral & terre ou fruits rouges. En bouche le vin blanc du Domaine Casa Santa Eulalia est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Casa Santa Eulalia

  • 2011avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Casa Santa Eulalia

  • Alvarinho
  • Avesso
  • Treixadura
  • Arinto de Bucelas
  • Azal Branco
  • Loureiro

À la découverte de la région viticole de Vinho Verde

La région viticole du Vinho Verde se situe dans la région en Minho au Portugal. En bouche du Vinho Verde est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 514 domaines et châteaux dans la région du Vinho Verde, produisant 1553 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Vinho Verde s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.

Les grands vins effervescents du Domaine Casa Santa Eulalia

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Casa Santa Eulalia

Les vins effervescent du Domaine Casa Santa Eulalia s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Casa Santa Eulalia

  • Arinto de Bucelas
  • Avesso

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins rosés du Domaine Casa Santa Eulalia

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Casa Santa Eulalia

Les vins rosé du Domaine Casa Santa Eulalia s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Casa Santa Eulalia

  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2012avec une note moyenne de 2.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Casa Santa Eulalia

  • Espadeiro

Le mot du vin: Charpenté

Vin rouge puissant offrant une matière dense et riche et une trame tannique serrée.

Les grands vins rouges du Domaine Casa Santa Eulalia

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Casa Santa Eulalia

Les vins rouge du Domaine Casa Santa Eulalia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de nouilles sautées chinoises au boeuf, ris d'agneau au vin blanc et à la crème d'oseille ou paëlla valenciana mixte.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Casa Santa Eulalia

En bouche le vin rouge du Domaine Casa Santa Eulalia est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Casa Santa Eulalia

  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2012avec une note moyenne de 2.90/5
  • 2011avec une note moyenne de 2.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Casa Santa Eulalia

  • Vinhão

Découvrez le cépage: Alvarinho

L'Alvarinho blanc est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver l'Alvarinho blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Casa Santa Eulalia

Une route des vins de prévue dans la région de Vinho Verde ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Casa Santa Eulalia.

Découvrez le cépage: Loureiro

Très certainement portugaise. Le Loureiro fait partie de l'encépagement de nombreuses appellations espagnoles et portugaises dont le fameux Vinho Verde. Il serait un parent proche de l' albarino et du sousão.

Actualités du Domaine Casa Santa Eulalia et des vins de la région

Quel vin boire avec de la brandade de morue ?

Avec la brande de morue, choisissez un vin blanc vif Savez-vous que cette spécialité nîmoise a en réalité été créée à Alès ? Constitué de morue salée et séchée, d’ail et d’huile d’olive, associés à une purée de pommes de terre, ce plat traditionnel se montre très goûteux accompagné de croûtons de pain aillé. Avec la brande ...

Quels vins boire avec du tarama ?

LE VRAI TARAMA EST PÂLE Originaire de Grèce (son nom vient du grec taramas, qui signifie « œufs de poisson salés »), le tarama est composé d’œufs de cabillaud salés, séchés et fumés. Déguster un bon tarama n’est pas si courant. Avec leur couleur fluo peu attractive et leur faible teneur en œufs de poissons fumés, les taramas bon marché pullulent en effet sur les étals. Bien plus huile ...

Quels vins pour accompagner des nems ?

Du Pays nantais au Portugal Originaires du Vietnam. Les premiers écrits les citant nous ramènent vers 1740. Au Vietnam, ils portent plusieurs noms selon la région dont ils proviennent : ch? giò dans le sud, cu?n ram dans le centre et nem rán dans le nord. Nous les connaissons aussi sous le nom de pâté impérial car ils étaient servis à la cour impériale du Vietnam sous la dynastie Nguy?n. Les nems sont élabor&eacut ...

Le mot du vin: Charpenté

Vin rouge puissant offrant une matière dense et riche et une trame tannique serrée.

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