Domaine de FabreguesMoulin de Vissandre Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Moulin de Vissandre Rouge du Domaine de Fabregues
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Moulin de Vissandre Rouge de Domaine de Fabregues de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Moulin de Vissandre Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Moulin de Vissandre Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Moulin de Vissandre Rouge
Le Moulin de Vissandre Rouge du Domaine de Fabregues s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de marinade de boeuf à l'américaine, poulet thai coco et champignons noirs ou escalopes milanaises comme en italie.
Détails et informations techniques sur le Moulin de Vissandre Rouge du Domaine de Fabregues
Découvrez le cépage: Trepat
Très ancien cépage présent surtout en Catalogne (Espagne), régions de Conca de Barbera et Costers del Segre, également aux Iles baléares, Murcie, Valence, ... . Il serait parent avec l' heben blanc et n'a aucun lien avec le trepat blanc du Priorat. Avant la crise phylloxérique on pouvait le rencontrer en Languedoc et en Roussillon, ce qui n'est plus le cas aujourd'hui, pourtant il pourrait être intéressant pour produire d'excellents vins rosés originaux.
Informations sur le Domaine de Fabregues
Le Domaine de Fabregues fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Languedoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Languedoc
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Actualités liées à ce vin
Œnotourisme en Pic Saint-Loup : Une 20e édition épique des Vignes Buissonnières
Reportée deux fois en raison de la crise sanitaire, la 20e édition des Vignes Buissonnières aura enfin lieu les 11 et 12 juin prochains sur un parcours bucolique. Terre de Vins a pu découvrir, en avant-première, le menu réalisé par le chef étoilé Charles Fontès, en accord avec les vins du Pic Saint-Loup. On aimerait vraiment tout vous dire, au risque de se faire taper sur les doigts mais cela gâcherait la fête et la surprise des 3400 participants attendus pendant les deux jours des Vignes ...
La nouvelle éco : De la boisson à la bouteille, des vins qui se veulent écolos à Fabrègues
Jusqu’ici, Nicolas de Royer Dupré et Pierre Maisonnave ne proposaient que des cocktails. En janvier, les deux fondateurs de l’entreprise de Fabrègues (Hérault) ont lancé une nouvelle gamme de produits : du bio, toujours, mais en version vin. Et plus original, ils se sont tournées vers des bouteilles conçues de manière la plus éco-responsable possible. Bouteille, bouchon, étiquette "On utilise majoritairement du verre recyclé, explique Nicolas de Royer Dupré, l’un des cofon ...
La Vigne de Cocagne, du bio bien parrainé
Avec un parrainage de fin d’année au delà des objectifs, Pauline Chatin, à la tête de la Vigne de Cocagne à Fabrègues (34), fait un pas de plus sur le chemin des vins biologiques, agroécologiques et inclusifs. 133 parrains ont répondu à l’appel sur la plateforme BlueBees, en “adoptant” des jeunes cépages blancs plantés en 2019 par la Vigne de Cocagne. Le domaine fondé par Pauline Chatin près de Montpellier en 2017 a ouvert son projet de parrainage en décembre, proposant “d̵ ...
Le mot du vin: Bonde
Bouchon, à l'origine en bois, servant à boucher les fûts et plus généralement tous les contenants en bois servant à stocker ou à élever le vin.
