Bodega Familia CassoneObra Prima Maximus Malbec
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Obra Prima Maximus Malbec du Bodega Familia Cassone
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Obra Prima Maximus Malbec de Bodega Familia Cassone de la région de Mendoza est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Obra Prima Maximus Malbec du Bodega Familia Cassone de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Obra Prima Maximus Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Obra Prima Maximus Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le Obra Prima Maximus Malbec
Le Obra Prima Maximus Malbec du Bodega Familia Cassone s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de carbonades flamandes traditionnelles, moussaka d'aubergine à l'agneau ou cuisses de poulets et qui changent.
Détails et informations techniques sur le Obra Prima Maximus Malbec du Bodega Familia Cassone
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Obra Prima Maximus Malbec du Bodega Familia Cassone sont 2016, 2013, 2012, 2014 et 2011.
Informations sur le Bodega Familia Cassone
Le Bodega Familia Cassone fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 64 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
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Le mot du vin: Chapeau
Partie solide (marc), composée des pépins et des peaux (parfois de la rafle), qui se forme en haut de la cuve pendant la fermentation. Le pigeage consiste à casser ce chapeau pour remettre en suspension ces éléments et favoriser les échanges entre le jus et les peaux.
