Bodega Familia Cassone - Obra Prima Reserva Cabernet Sauvignon

Bodega Familia CassoneObra Prima Reserva Cabernet Sauvignon

3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Obra Prima Reserva Cabernet Sauvignon du Bodega Familia Cassone est un vin rouge de la région de Mendoza.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.

Structure gustative du Obra Prima Reserva Cabernet Sauvignon du Bodega Familia Cassone

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Obra Prima Reserva Cabernet Sauvignon de Bodega Familia Cassone de la région de Mendoza est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Obra Prima Reserva Cabernet Sauvignon du Bodega Familia Cassone de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.

Accords mets et vins avec du Obra Prima Reserva Cabernet Sauvignon

Les accords qui marchent parfaitement avec le Obra Prima Reserva Cabernet Sauvignon

Les accords mets et vins originaux avec le Obra Prima Reserva Cabernet Sauvignon

Le Obra Prima Reserva Cabernet Sauvignon du Bodega Familia Cassone s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de goulash de boeuf, chaussons à l'agneau ou risotto poulet, champignon.

Détails et informations techniques sur le Obra Prima Reserva Cabernet Sauvignon du Bodega Familia Cassone

Région/Appellation
Style de vin
Alcool
14°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon

Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Derniers millésimes de ce vin

Obra Prima Reserva Cabernet Sauvignon - 2017
Dans le top 100 des vins de Mendoza
Note moyenne: 411110
Obra Prima Reserva Cabernet Sauvignon - 2016
Dans le top 100 des vins de Mendoza
Note moyenne: 3.911110
Obra Prima Reserva Cabernet Sauvignon - 2015
Dans le top 100 des vins de Mendoza
Note moyenne: 411110
Obra Prima Reserva Cabernet Sauvignon - 2014
Dans le top 100 des vins de Mendoza
Note moyenne: 411110
Obra Prima Reserva Cabernet Sauvignon - 2013
Dans le top 100 des vins de Mendoza
Note moyenne: 3.81110.50
Obra Prima Reserva Cabernet Sauvignon - 2012
Dans le top 100 des vins de Mendoza
Note moyenne: 3.61110.50
Obra Prima Reserva Cabernet Sauvignon - 2011
Dans le top 100 des vins de Mendoza
Note moyenne: 3.61110.50

Les meilleurs millésimes du Obra Prima Reserva Cabernet Sauvignon du Bodega Familia Cassone sont 2017, 2015, 2014, 2010 et 2016.

Informations sur le Bodega Familia Cassone

Le domaine propose 67 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Mendoza

Le Bodega Familia Cassone fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 64 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Mendoza
Dans le top 2000 des vins d'Argentine
Dans le top 2000 des vins de Mendoza
Dans le top 35000 des vins rouges
Dans le top 55000 des vins du monde

La région viticole de Mendoza

Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.

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Le mot du vin: Fermentation malolactique

Dite seconde fermentation ou en raccourci malo. Il s'agit de la dégradation (sous l'effet de bactéries) de l'acide malique présent naturellement dans le vin en acide lactique plus doux, moins agressif. Certains producteurs ou maisons refusent cette opération en "bloquant la malo" (par le froid et l'ajout de SO2) pour conserver un maximum d'acidité qui porte les arômes et accentue la sensation de fraîcheur.

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