Famille Jean-Pierre Rambier - Domaine Haut-LirouLes Amouries Pic Saint-Loup
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Le Les Amouries Pic Saint-Loup du Famille Jean-Pierre Rambier - Domaine Haut-Lirou est dans le top 5 des vins de Pic-Saint-Loup.
Structure gustative du Les Amouries Pic Saint-Loup du Famille Jean-Pierre Rambier - Domaine Haut-Lirou
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Amouries Pic Saint-Loup de Famille Jean-Pierre Rambier - Domaine Haut-Lirou de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Amouries Pic Saint-Loup du Famille Jean-Pierre Rambier - Domaine Haut-Lirou de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, cassis ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Les Amouries Pic Saint-Loup
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Amouries Pic Saint-Loup
Les accords mets et vins originaux avec le Les Amouries Pic Saint-Loup
Le Les Amouries Pic Saint-Loup du Famille Jean-Pierre Rambier - Domaine Haut-Lirou s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce cornichons, spaghetti bolognaise ou rôti de veau orloff.
Détails et informations techniques sur le Les Amouries Pic Saint-Loup du Famille Jean-Pierre Rambier - Domaine Haut-Lirou
Découvrez le cépage: Salagnin
Découvert dans les années 1870 par M. Robin qui demeurait alors dans la Drôme à Lapeyrouse-Mornay, cet ancien cépage serait toutefois originaire du nord de l'Isère. On peut le rencontrer également en Suisse. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le tressot noir et la mondeuse blanche. On notera au passage que, d'une part il s'agit très exactement des mêmes parents que ceux de la mondeuse noire, que d'autre part il est la mère du diolinoir et enfin a un lien de parenté avec le servanin. Le Robin noir est aujourd'hui peu multiplié car peu connu, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Amouries Pic Saint-Loup du Famille Jean-Pierre Rambier - Domaine Haut-Lirou sont 2013, 2017, 2018, 2016
Informations sur le Famille Jean-Pierre Rambier - Domaine Haut-Lirou
Le Famille Jean-Pierre Rambier - Domaine Haut-Lirou fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Pic-Saint-Loup à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pic-Saint-Loup
La région viticole du Pic-Saint-Loup se situe dans la région du Languedoc en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Ermitage du Pic Saint Loup et le Domaine de Villeneuve y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Pic-Saint-Loup sont les Mourvèdre, Roussanne et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pic-Saint-Loup révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, paille ou abricot et parfois aussi des arômes de pêche, chocolat noir ou anis.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
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