Domaine FarneseCinque Autoctoni Collection Limited Release
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Primitivo et le Sangiovese.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Cinque Autoctoni Collection Limited Release du Domaine Farnese est dans le top 10 des vins des Abruzzes.
Structure gustative du Cinque Autoctoni Collection Limited Release du Domaine Farnese
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cinque Autoctoni Collection Limited Release de Domaine Farnese de la région des Abruzzes est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cinque Autoctoni Collection Limited Release du Domaine Farnese de la région des Abruzzes révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Cinque Autoctoni Collection Limited Release
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cinque Autoctoni Collection Limited Release
Les accords mets et vins originaux avec le Cinque Autoctoni Collection Limited Release
Le Cinque Autoctoni Collection Limited Release du Domaine Farnese s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de burger roulé, poisson au tamarin ou bigos (choucroute polonaise au paprika).
Détails et informations techniques sur le Cinque Autoctoni Collection Limited Release du Domaine Farnese
Découvrez le cépage: Primitivo
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cinque Autoctoni Collection Limited Release du Domaine Farnese sont 2018, 2017, 2016, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Farnese
Le Domaine Farnese fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 92 vins à la vente dans la région des Abruzzes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Abruzzes
Les Abruzzes sont une région viticole Italienne située sur la côte est (Adriatique). Ses voisins immédiats en Italie centrale sont les Marches au nord, le Latium à l'ouest et au Sud-Ouest et le Molise au sud-est. Les Abruzzes comptent une DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - et trois appellations de vins DOC. Les appellations rouges et Cerasuolo d'Abruzzo et Montepulciano d'Abruzzo, ainsi que l'appellation de vin blanc Trebbiano d'Abruzzo sont les plus notables, suivies de la moins connue Controguerra.
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