Domaine Fattoria CabanonEl Cavaliere Grigio Pinot Grigio
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du champignon.
Structure gustative du El Cavaliere Grigio Pinot Grigio du Domaine Fattoria Cabanon
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le El Cavaliere Grigio Pinot Grigio de Domaine Fattoria Cabanon de la région de Lombardie est un vin .
Accords mets et vins avec du El Cavaliere Grigio Pinot Grigio
Les accords qui marchent parfaitement avec le El Cavaliere Grigio Pinot Grigio
Les accords mets et vins originaux avec le El Cavaliere Grigio Pinot Grigio
Le El Cavaliere Grigio Pinot Grigio du Domaine Fattoria Cabanon s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes de tagliatelles aux fruits de mer et crème safranée, quiche poireaux, chèvre lardons ou la sauce aux cèpes.
Détails et informations techniques sur le El Cavaliere Grigio Pinot Grigio du Domaine Fattoria Cabanon
Découvrez le cépage: Tardif
Très ancien cépage du Sud-ouest de la France, des "traces" ont en effet été trouvées dans les hautes Pyrénées mais également dans les Pyrénées atlantiques et dans le Gers. Quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises comme d'ailleurs à l'étranger, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Tardif est certainement le cépage idéal à associer au tannat, surtout lorsque ce dernier est très majoritaire, la qualité globale de ses polyphénols est de nature à compenser sur vins jeunes les tanins souvent durs du tannat.
Informations sur le Domaine Fattoria Cabanon
Le Domaine Fattoria Cabanon fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Provincia di Pavia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Provincia di Pavia
La région viticole du Provincia di Pavia se situe dans la région en Lombardie en Italie. En bouche du Provincia di Pavia est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 302 domaines et châteaux dans la région du Provincia di Pavia, produisant 598 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Provincia di Pavia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc.
La région viticole de Lombardie
La Lombardie est l'une des régions les plus vastes et les plus peuplées d'Italie, située dans le centre-nord du pays. C'est là que l'on trouve une poignée de styles de vins populaires et bien connus, dont le Valtellina, Brillant et parfumé à la cerise, et les vins mousseux de haute qualité Franciacorta et Oltrepo Pavese Metodo Classico. La Lombardie est le moteur industriel de l'Italie et a pour capitale régionale la deuxième plus grande ville du pays (Milan). Malgré cela, la région possède de vastes étendues de campagne préservée, où se trouvent de nombreuses petites exploitations viticoles qui produisent une part importante de la production annuelle de vin de la région, soit 1,2 million d'hectolitres.
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