Domaine Fattoria Castelvecchio - Chiacchierata Notturna Vin Santo del Chianti

Domaine Fattoria CastelvecchioChiacchierata Notturna Vin Santo del Chianti

4.4
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Chiacchierata Notturna Vin Santo del Chianti du Domaine Fattoria Castelvecchio est un vin doux de la région de Vin Santo del Chianti en Toscane.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Chiacchierata Notturna Vin Santo del Chianti du Domaine Fattoria Castelvecchio de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes de boisé.

Accords mets et vins avec du Chiacchierata Notturna Vin Santo del Chianti

Les accords qui marchent parfaitement avec le Chiacchierata Notturna Vin Santo del Chianti

Les accords mets et vins originaux avec le Chiacchierata Notturna Vin Santo del Chianti

Le Chiacchierata Notturna Vin Santo del Chianti du Domaine Fattoria Castelvecchio s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de brochettes de boeuf à la thaïlandaise, selle d'agneau farcie au blanc de volaille et au basilic ou escalope de veau (piccata milanaise).

Détails et informations techniques sur le Chiacchierata Notturna Vin Santo del Chianti du Domaine Fattoria Castelvecchio

Vigneron
Luca D'Attoma
Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

Derniers millésimes de ce vin

Chiacchierata Notturna Vin Santo del Chianti - 2004
Dans le top 100 des vins de Vin Santo del Chianti
Note moyenne: 4.411110

Les meilleurs millésimes du Chiacchierata Notturna Vin Santo del Chianti du Domaine Fattoria Castelvecchio sont 2004

Informations sur le Domaine Fattoria Castelvecchio

Le domaine propose 12 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Vin Santo del Chianti dans la région de Toscane
Retrouvez le Domaine Fattoria Castelvecchio sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Fattoria Castelvecchio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Vin Santo del Chianti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Toscane
Dans le top 55000 des vins d'Italie
Dans le top 10000 des vins de Vin Santo del Chianti
Dans le top 7500 des vins doux
Dans le top 300000 des vins du monde

La région viticole de Vin Santo del Chianti

La région viticole du Vin Santo del Chianti se situe dans la région du Vin Santo en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Castelvecchio et le Domaine Castello di Ama y produisent principalement des vins doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Vin Santo del Chianti sont les Sangiovese, Merlot et Vermentino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vin Santo del Chianti révèle souvent des types d'arômes de raisin, boisé ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits rouges, agrumes ou fruits noirs.


La région viticole de Toscane

La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.

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Le mot du vin: Capiteux

Se dit d'un vin riche en alcool, puissant et expressif.

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