Domaine des FavardsLes Brigands Vieilles Vignes
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Les Brigands Vieilles Vignes du Domaine des Favards
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Brigands Vieilles Vignes de Domaine des Favards de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Les Brigands Vieilles Vignes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Brigands Vieilles Vignes
Les accords mets et vins originaux avec le Les Brigands Vieilles Vignes
Le Les Brigands Vieilles Vignes du Domaine des Favards s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de civet de sanglier à la bourguignonne, tajine d’agneau aux oignons, aux olives violettes et aux citrons... ou parmentier de canard aux cèpes.
Détails et informations techniques sur le Les Brigands Vieilles Vignes du Domaine des Favards
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Brigands Vieilles Vignes du Domaine des Favards sont 2015
Informations sur le Domaine des Favards
Le Domaine des Favards fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Côtes du Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Actualités liées à ce vin
Confinement : 40 vins livrés à la maison
« Donc, c’est reparti jusqu’à fin novembre », disent les optimistes. « Au moins… » ajoutent les pessimistes. Il convient de s’organiser. Confiner à l’eau et aux graines de courge peut être une excellente solution pour faire le plein de magnésium et augmenter la diurèse, mais il arrive parfois qu’au bout de quelques jours, certains pratiquants de ce régime aient envie d’essayer autre chose. Alors, pour une durée d’un mois, voire plus, il est nécessa ...
Quel vin boire avec un hachis parmentier ?
Le hachis parmentier est un plat à base de purée de pommes de terre et de viande de bœuf hachée. Toutefois, la cuisine familiale a trouvé dans le « hachis » une solution pratique pour valoriser les restes, à commencer par le pot-au-feu et, au-delà, toutes les viandes qui composent potée, poule au pot, rôtis et viandes en sauce. Afin d’apporter un peu de légèreté au plat, il est important de réaliser une purée aérienne, qui se pare sous le gril d’une belle croûte dorée. Dans le même o ...
Nos itinéraires de l’été #11 : Autour des Dentelles de Montmirail
Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de « Terre de Vins » à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en avril 2019. Onzième étape : dans le Rhône méridional, autour des Dentelles de Montmirail. Randonnée au Clos de Caveau Syrah ou grenache ? Dans les vignes du Clos de Caveau, vous apprendrez à différencier ces deux cépages sur pied ! Autour d’un parcours pédestre de 1, ...
Le mot du vin: Boisé
Ensemble des arômes apportés par l'élevage en barrique (de chêne, généralement). Cela peut être agréable quand, à faible dose, il apporte une touche épicée, torréfiée ou vanillée à un ensemble déjà construit. Quand le boisé violent domine le vin, c'est vite fatigant. Facilement identifiable aromatiquement, il est recherché (jusqu'à l'abus) par les faiseurs de vins grossiers. Les industriels du Nouveau Monde et, hélas, certains élaborateurs français utilisent des copeaux de chêne pour conférer le goût boisé, ce qui est assimilable à une aromatisation artificielle.
