Domaine Fehr & EngeliFelix Peter Irene Gantenbein Birmenstorfer Blauburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Felix Peter Irene Gantenbein Birmenstorfer Blauburgunder du Domaine Fehr & Engeli
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Felix Peter Irene Gantenbein Birmenstorfer Blauburgunder de Domaine Fehr & Engeli de la région de Zürich est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Felix Peter Irene Gantenbein Birmenstorfer Blauburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Felix Peter Irene Gantenbein Birmenstorfer Blauburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Felix Peter Irene Gantenbein Birmenstorfer Blauburgunder
Le Felix Peter Irene Gantenbein Birmenstorfer Blauburgunder du Domaine Fehr & Engeli s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pot-au feu de boeuf, coq au vin maison ou casserons façon paysanne.
Détails et informations techniques sur le Felix Peter Irene Gantenbein Birmenstorfer Blauburgunder du Domaine Fehr & Engeli
Découvrez le cépage: Dorona
Cépage autochtone italien, très anciennement cultivé en particulier dans la région de Venise d'où il faillit disparaître. Il semble qu'il ne soit connu que dans cette région et donc complètement inconnu dans tous les autres pays viticoles. D'après des analyses A.D.N. récemment publiées, il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre la garganega et la malvoisie de Toscane ou malvasia del chianti, ce qui explique qu'il ait été longtemps confondu avec la garganega sa mère, il est vrai que sa ressemblance est réelle.
Informations sur le Domaine Fehr & Engeli
Le Domaine Fehr & Engeli fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Zürich à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Zürich
Zurich est une région viticole cantonale Suisse couvrant toutes les sous-régions viticoles et les vignobles situés à l'intérieur des frontières du canton de Zurich. C'est l'une des appellations cantonales les plus productives de la partie nord de la Suisse alémanique. La principale zone viticole s'étend vers le nord, au-dessus de la ville de Winterthur, jusqu'à Schaffhouse et traverse même brièvement le Rhin autour d'Eglisau, Rafz, Rudlingen, Wil et Huntwagen. Cette région est généralement connue sous le nom de Zurcher Weinland, bien qu'elle ne soit pas précisément délimitée.
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Le mot du vin: Dense
Vin riche et concentré offrant des tanins serrés et une matière consistante.
