Domaine FentoLa Liebre y La Tortuga Albariño
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Pinot Gris.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du La Liebre y La Tortuga Albariño du Domaine Fento
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Liebre y La Tortuga Albariño de Domaine Fento de la région de Galice est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Liebre y La Tortuga Albariño du Domaine Fento de la région de Galice révèle souvent des types d'arômes de crème, groseille à maquereau ou nectarine et parfois aussi des arômes de floral, agrumes ou épices.
Accords mets et vins avec du La Liebre y La Tortuga Albariño
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Liebre y La Tortuga Albariño
Les accords mets et vins originaux avec le La Liebre y La Tortuga Albariño
Le La Liebre y La Tortuga Albariño du Domaine Fento s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de potage de fèves et spaghettis (plat traditionnel andalous), quenelles de brochet sauce crevettes ou quiche au thon, poivron et tomate.
Détails et informations techniques sur le La Liebre y La Tortuga Albariño du Domaine Fento
Découvrez le cépage: Albarino
Espagnole, en Galice plus précisément, son berceau se situant dans la zone des Rias Baixas, autour de Pontevedra et jusqu'à Orense. Il serait un parent proche du Loureiro. Très cultivé au Portugal, ... en France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Liebre y La Tortuga Albariño du Domaine Fento sont 2018, 2017, 2016, 2015 et 2011.
Informations sur le Domaine Fento
Le Domaine Fento fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Galice à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Galice
La Galice est l'une des 17 régions administratives de premier niveau (appelées comunidades autónomas) d'Espagne. Elle occupe l'angle nord-ouest de la péninsule ibérique, et est exposée de deux côtés à l'océan Atlantique. Au sud se trouve le Portugal, à l'est Castilla y Leon. La viticulture est une tradition de Longue date en Galice, introduite dans la région par les anciens Romains et poursuivie par les moines tout au long du Moyen Âge.
Actualités liées à ce vin
Quels vins boire avec des fritures de poissons ?
Avec des fritures de poisson, essayez des vins espagnols Les fritures de poissons et crustacés existent dans toutes les cuisines du monde. Leur point commun est la méthode de cuisson. Préalablement enrobé ou non d’une panure, l’ingrédient est plongé dans l’huile bouillante afin de parfaire sa cuisson. Souvent servies en début de repas, les fritures appellent des vins aromatiques et désaltérants. La base de l&r ...
Quel vin servir avec des palourdes ?
Intensité iodée La palourde est un coquillage consommé toute l’année. Le plus important, c’est de s’assurer de sa fraîcheur ! À l’achat, la palourde doit être fermée ; si elle est ouverte, il faut alors vérifier qu’elle se referme, gage de sa fraîcheur, en tapotant dessus. Ce mollusque formé de deux coquilles très épaisses apprécie les fonds sablonneux. Il est ri ...
[L’avent du vin N°7] : Canard Duchêne X Da Rosa Jr
Vous n’avez pas envie de passer la journée du 24 aux fourneaux pour accoucher d’une dinde aux marrons bourrative ? Et si cette année on faisait simple et raffiné ? En trois clics, grâce à cette jolie collaboration entre la Maison Da Rosa et Canard-Duchêne, votre réveillon apéritif est livré La première qualité des Brut sans année réside dans leur capacité à être au niveau des accords de remarquables tout terrains. Leurs assemblages en font en effet des mille feuilles, entre les arômes plus évolu ...
Le mot du vin: Élevage
Il peut durer plusieurs années. Les bouteilles empilées dans les caves attendent à l'abri de la lumière et de la chaleur. Les levures restituent peu à peu au vin des composés qui l'enrichissent. Un élevage long est une garantie de qualité.
