Le Domaine Feravino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Slavonija à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Feravino à Slavonija parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Feravino. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Feravino avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Feravino s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de daube de sanglier, saumon à la plancha et ses petits légumes ou quiche lorraine.
Au nez le vin blanc du Domaine Feravino révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou poire et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou minéral & terre.
La région viticole du Slavonija se situe dans la région en Continental Region en Croatie. Les caves et vignobles comme le Domaine Josić et le Domaine Iuris y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Slavonija sont les Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Slavonija révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, fruits rouges ou floral et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), épices ou végétal.
Nous dénombrons actuellement 25 domaines et châteaux dans la région du Slavonija, produisant 188 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Slavonija s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.
Les vins effervescent du Domaine Feravino s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de pigeons aux lardons et champignons, morue "bacalhau a gomes de sa" ou penne au poulet, champignons et comté.
Au nez le vin effervescent du Domaine Feravino révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, pomme verte ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits rouges.
Le cépage Blaufränkisch produit des raisins noirs, aromatiques et densément colorés, originaires de l'Allemagne, de l'Autriche, de la Slovaquie, de la Hongrie et des États-Unis. Il est largement planté dans ces pays et des enquêtes suggèrent que c'est peut-être le plus ancien cépage de l'Europe centrale. Le Blaufränkisch est connu pour ses caractéristiques variées, dont une note fruitée douce et fraîche qui est grandement appréciée. Sa couleur rouge-violet variée, ses tanins moyens et son cycle de maturation court en font un favori pour produire des vins frais et aromatiques avec une belle structure. En Vin de Bourgogne Tête de Cuvee, c'est le principal ingrédient, ainsi que pour les vins rouges frais pour l'apéritif à base d'acide. Si vous êtes à la recherche d'un vin à la bouteille plus polyvalente, le Blaufränkisch peut également être un choix parfait. Sa richesse en tanins doux permet des millésimes délicieux et bien structurés qui seul meilleurent avec l'âge. Les arômes courants du genre comprennent les fruits rouges et noirs mûrs, les fleurs, les épices complexes, les fines herbes et le tabac. Il produit également des vins alsace et des vins mousseux.
Les vins rouge du Domaine Feravino s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes à la "carbonara" à la française, lasagnes aux épinards, saumon fumé et ricotta ou tarte gourmande tomates-thon-champignons.
Au nez le vin rouge du Domaine Feravino révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou végétal et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), chocolat ou poivre.
Fût de 228 litres.
Les vins rosé du Domaine Feravino s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de spaghetti à la carbonara, bar grillé aux herbes ou truffade auvergnate.
Au nez le vin rosé du Domaine Feravino révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre.
Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.
Les vins doux du Domaine Feravino s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Opération pratiquée par un sommelier avec une carafe et consistant à séparer le vin clair des parties solides présentes dans une bouteille.
Une route des vins de prévue dans la région de Slavonija ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Feravino.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
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Dans l’ombre du porto, rival continental, le madère exalte discrètement l’archipel portugais dont il porte le nom. Pour les amateurs de sport, aguerris aux éléments de langage des commentateurs, Madère est une île lusophone familière, celle de son éminent «natif» : Cristiano Ronaldo. Pour ceux qui seraient quelque peu moins sensibles à l’une des plus grandes légendes du football, aussi célèbre pour son art que ...
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Fût de 228 litres.
