Domaine Finca el RejoneoSemi Sparkling
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin aux bulles fines et régulières.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Semi Sparkling du Domaine Finca el Rejoneo
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Semi Sparkling de Domaine Finca el Rejoneo de la région de Vinos de Pago est un vin aux bulles fines et régulières.
Accords mets et vins avec du Semi Sparkling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Semi Sparkling
Les accords mets et vins originaux avec le Semi Sparkling
Le Semi Sparkling du Domaine Finca el Rejoneo s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de jambalaya poulet-crevettes, verriness de velouté de poivrons et chips de chorizo ou tiéboudiène (riz au poisson sénégalais).
Détails et informations techniques sur le Semi Sparkling du Domaine Finca el Rejoneo
Découvrez le cépage: Black Monukka
Variété de raisin de table très anciennement connue. Elle serait issue d'un croisement entre le khourmany kizil ou ichkimar et la sultanine. En réalité, sous le nom de Monukka existe plusieurs variétés - toutes ne sont pas apyrènes - se ressemblant quelque peu et que l'on peut rencontrer en Arménie, en Bulgarie, en Slovaquie, en Moldavie, en Italie, en Ouzbékistan, en Afghanistan, en Iran, en Afrique du Sud, aux Etats unis (Californie), ... en France, le black Monukka n'est pratiquement pas cultivé et intéresse essentiellement les jardiniers amateurs. - Synonymie : monucca en Afrique du sud et Etats unis ..., monukka i siah en Afghanistan, black kischmish, kichmiche, kishmish chernyi, russian seedless, sultanina nera en Italie à tort car la sultanine noire existe bien mais elle est très rare (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Semi Sparkling du Domaine Finca el Rejoneo sont 2017
Informations sur le Domaine Finca el Rejoneo
Le Domaine Finca el Rejoneo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Vinos de Pago à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vinos de Pago
Vinos de Pago, souvent abrégé en VP, est une catégorie relativement nouvelle de classification des vins en Espagne. Elle a été introduite en 2003, pour couvrir les domaines viticoles individuels dont les vins se situaient en dehors du système DO existant (géographiquement ou stylistiquement) mais étaient néanmoins de qualité élevée et constante. En 2017, il y avait plus d'une douzaine de VP, tous étant des exceptions notables dans des régions qui ne sont pas généralement associées à des vins de qualité supérieure. Plus de la moitié se trouvent en Castille-La Manche, et les autres en Navarre et en Utiel-Requena.
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Le mot du vin: Pièce de Bourgogne
Fût de 228 litres.
