Le Domaine Firehouse Wine Cellars au Dakota du Sud
Le Domaine Firehouse Wine Cellars fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 43 vins à la vente dans la région du Dakota du Sud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine Firehouse Wine Cellars s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou agneau comme par exemple des recettes de pot-au-feu espagnol (cocido), cou de canard ou d'oie farçis ou le couscous algerois de daniel.
Au nez le vin rouge du Domaine Firehouse Wine Cellars révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Le Dakota du Sud est un État du nord des États-Unis, bordé par le Montana à l'ouest et le Minnesota à l'est. Malgré les défis posés par le Climat continental rude et imprévisible de l'État, il existe une industrie viticole en Plein essor dans le Dakota du Sud, qui produit des vins à partir de cépages hybrides franco-américains spécialement créés pour résister au froid.
La plupart des espèces de Vitis ne peuvent pas survivre dans ces conditions, à l'exception notable de Vitis riparia. Dans le Dakota du Sud, les cépages Frontenac, Concord, Saint-Croix et Valiant sont les plus importants plantés.
Tous, sauf le Concord, ont un élément de V. riparia dans leur sélection.
L'État s'étend sur un peu plus de 200 000 km² (77 000 miles carrés) entre les latitudes 42° N et 45° N. Le Dakota du Sud partage ces latitudes avec le Minnesota.
Le Dakota du Sud partage ces latitudes avec certaines des régions viticoles les plus célèbres du monde, dont Bordeaux et la Toscane italienne, mais d'autres facteurs climatiques entrent en jeu dans cet État enclavé. Les étés secs et les vents arctiques en hiver ne conviennent pas à la viticulture, et pendant la saison de croissance, les tempêtes de grêle et le gel sont un danger constant pour les producteurs. (© Contenu exclusif, Wine-Searcher. )
Malgré le climat rigoureux du Midwest, la viticulture dans le Dakota du Sud remonte au milieu des années 1800, lorsque les premiers colons ont établi des vignobles dans la région des Black Hills (où se trouve le célèbre monument du Mont Rushmore).
Les vins rosé du Domaine Firehouse Wine Cellars s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin rosé du Domaine Firehouse Wine Cellars révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Hybride producteur direct, croisement interspécifique entre le MN 1094 et le Ravat noir obtenu en 1989 par Peter Hemstad et James Luby au Centre de recherche de l'Université du Minnesota (Etats unis). A noter qu'il est le cousin du frontenac noir et le petit fils du pinot noir. On peut le rencontrer en Amérique du nord, au Canada, ... en France il n'est quasiment pas connu.
Les vins blanc du Domaine Firehouse Wine Cellars s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de rôti de porc tout simple, waterzooï de la mer ou chipolatas à la créole.
Richesse du vin en alcool exprimée en pourcentage de volume d'alcool contenu dans le vin.
Une route des vins de prévue dans la région du Dakota du Sud ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Firehouse Wine Cellars.
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Richesse du vin en alcool exprimée en pourcentage de volume d'alcool contenu dans le vin.