Domaine FiumicicoliCorse Sartene Rouge
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Corse Sartene Rouge du Domaine Fiumicicoli est dans le top 70 des vins de Corse.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Corse Sartene Rouge du Domaine Fiumicicoli de la région de Corse révèle souvent des types d'arômes de prune, framboise ou miel et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé.
Accords mets et vins avec du Corse Sartene Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Corse Sartene Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Corse Sartene Rouge
Le Corse Sartene Rouge du Domaine Fiumicicoli s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de roulades de boeuf farcies, tajine marocain à l'agneau et aux cardons ou couscous.
Détails et informations techniques sur le Corse Sartene Rouge du Domaine Fiumicicoli
Découvrez le cépage: Nielluccio
Le Nielluccio noir est un cépage originaire d'Italie. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Nielluccio noir dans plusieurs vignobles: Provence & Corse, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Corse Sartene Rouge du Domaine Fiumicicoli sont 2010, 2018, 2014, 2013 et 2019.
Informations sur le Domaine Fiumicicoli
Le Domaine Fiumicicoli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Corse à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Corse
La Corse est une île de la merMéditerranée, située entre la côte sud-est de la Provence et la côte ouest de la Toscane. Bien qu'elle soit plus proche de l'Italie, la Corse est sous domination française depuis 1769 et compte parmi les 26 régions de France. Les origines italiennes de l'île transparaissent dans ses vins, qui sont principalement issus des classiques italiens Vermentino et Sangiovese (connus ici sous les noms de Rolle et Nielluccio respectivement). Malgré son éloignement, les viticulteurs corses ont accumulé un portefeuille impressionnant et diversifié de Cépages - il y a très peu d'endroits sur terre où le Pinot Noir, le Tempranillo et le Barbarossa poussent côte à côte.
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Le mot du vin: Onctueux
Se dit d'un vin qui offre en bouche une sensation qui rappelle la texture onctueuse des matières grasses.
