Domaine Flying Fish Cove - The Italian Job Sangiovese

Domaine Flying Fish CoveThe Italian Job Sangiovese

2.9
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs n'ont pas vraiment appréciés ce vin.
Le The Italian Job Sangiovese du Domaine Flying Fish Cove est un vin rouge de la région de Margaret River d'Australie de l'Ouest.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.

Accords mets et vins avec du The Italian Job Sangiovese

Les accords qui marchent parfaitement avec le The Italian Job Sangiovese

Les accords mets et vins originaux avec le The Italian Job Sangiovese

Le The Italian Job Sangiovese du Domaine Flying Fish Cove s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de cabri en colombo et sa sauce à la créole, escalope à la normande ou chou campagnard.

Détails et informations techniques sur le The Italian Job Sangiovese du Domaine Flying Fish Cove

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

Derniers millésimes de ce vin

The Italian Job Sangiovese - 2014
Dans le top 100 des vins de Margaret River
Note moyenne: 2.8110.500

Les meilleurs millésimes du The Italian Job Sangiovese du Domaine Flying Fish Cove sont 2014

Informations sur le Domaine Flying Fish Cove

Le domaine propose 24 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est dans le top 20 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Margaret River dans la région d'Australie de l'Ouest
Retrouvez le Domaine Flying Fish Cove sur Twitter

Le Domaine Flying Fish Cove fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Margaret River à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Australie de l'Ouest
Dans le top 65000 des vins d'Australie
Dans le top 3000 des vins de Margaret River
Dans le top 650000 des vins rouges
Dans le top 1500000 des vins du monde

La région viticole de Margaret River

La région viticole du Margaret River se situe dans la région du South West Australia en Australie de l'Ouest en Australie. En bouche du Margaret River est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 430 domaines et châteaux dans la région du Margaret River, produisant 2263 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Margaret River s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.


La région viticole d'Australie de l'Ouest

L'Australie occidentale est la plus grande des huit zones et territoires administratifs de l'Australie. En 2020, elle ne représentait que 2 % de la production nationale de vin, mais elle a déjà produit jusqu'à 20 % des vins fins du pays. Couvrant tout le tiers occidental de la vaste île-continent, "WA" (comme on l'appelle communément) s'étend sur 1600 kilomètres (1000 miles) d'est en ouest. Cela en fait la deuxième plus grande subdivision administrative de tous les pays du monde, plus grande que l'Alaska et le Texas réunis.

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Le mot du vin: Cuvaison

Après cinq à huit jours de fermentation alcoolique, il est possible de prolonger la macération afin d'extraire du marc le maximum de matière. Les vins ainsi obtenus sont riches et charpentés et en principe destinés à la garde.

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