Domaine FontesoleLatude Pézenas
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Latude Pézenas du Domaine Fontesole
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Latude Pézenas de Domaine Fontesole de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Latude Pézenas du Domaine Fontesole de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de chêne, mûre ou cuir et parfois aussi des arômes de minéral & terre, boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Latude Pézenas
Les accords qui marchent parfaitement avec le Latude Pézenas
Les accords mets et vins originaux avec le Latude Pézenas
Le Latude Pézenas du Domaine Fontesole s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tibs (ethiopie), pâtes à la "carbonara" à la française ou tajine de veau aux carottes.
Détails et informations techniques sur le Latude Pézenas du Domaine Fontesole
Découvrez le cépage: Elbling
L'Elbling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver l'Elbling blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Latude Pézenas du Domaine Fontesole sont 2012, 2017, 2013, 2007 et 2015.
Informations sur le Domaine Fontesole
Le Domaine Fontesole fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Pézenas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pézenas
La région viticole du Pézenas se situe dans la région du Languedoc en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Mas Belles Eaux et le Domaine Les Aurelles y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Pézenas sont les Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pézenas révèle souvent des types d'arômes de chêne, poivre blanc ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, fruits rouges ou tabac.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Actualités liées à ce vin
Visitez le terroir de Pézenas depuis votre canapé
Les vignerons de l’AOC Languedoc-Pezenas ne manquent pas d’imagination pour faire découvrir leur terroir dans l’Hérault, ses sols variés et ses traces volcaniques. Ils proposent un coup de théâtre digne d’une pièce de Molière : transformer son canapé en tapis volant pour visiter et déguster avec 18 vignerons de l’appellation. Pour revendiquer son identité, entre Terrasses de Béziers et Grès de Montpellier, le terroir de Pézenas brille de la renommée du plus célèbre de ses hôtes, Molière. “ ...
Le Récap’ de la semaine par La RVF
Crise viticole à Bordeaux : plus de 9.000 hectares candidats à l’arrachage Pour recevoir chaque semaine l’intégralité de l’actualité du vin, des bières et des spiritueux, abonnez-vous gratuitement à notre newsletter : https://www.larvf.com/newsletter Crise viticole à Bordeaux : plus de 9.000 hectares candidats à l’arrachage Getty Images Les viticulteurs bordelais ont sollicité l’arrachage de 9.251 ...
Languedoc Pézenas Villafranchien 2020 du Domaine Le Conte des Floris
Domaine Le Conte des FlorisVillafranchien 2020AOC Languedoc Pézenas Vin rougeVin du Languedoc Note : 91/100Prix : 25 € Commentaire de dégustation : Villafranchien s’exprime avec son habituel caractère floral, ses jolies notes de rose rouge et une belle pointe fraise des bois. C’est un charmeur au niveau aromatique, même si les tanins gagneront à se fondre pendant quelques années. Le mot du domaine : « Cette cuvée porte le nom du so ...
Le mot du vin: Oenophile
Personne qui s'intéresse à l'univers du vin et plus particulièrement à la dégustation.
