Domaine ForestaSumoll
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Sumoll du Domaine Foresta
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sumoll de Domaine Foresta de la région de Catalogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Sumoll
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sumoll
Les accords mets et vins originaux avec le Sumoll
Le Sumoll du Domaine Foresta s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de poivrons farcis au boeuf et aux épices, pâtes au thon et à la vache qui rit ou coeur de veau braisé aux carottes.
Détails et informations techniques sur le Sumoll du Domaine Foresta
Découvrez le cépage: Bouchalès
Le Bouchalès noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Bouchalès noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Armagnac .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sumoll du Domaine Foresta sont 2016, 2012, 2017, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Foresta
Le Domaine Foresta fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Catalogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Catalogne
La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.
Actualités liées à ce vin
Tribune : Le goût et les bons sentiments
Le syndicat de défense des vins naturels s’engage contre les violences sexistes et sexuelles car « l’éthique associée à la production de vins naturels n’est pas simplement technique mais concerne tout son écosystème » (La RVF n° 665, novembre 2022). En Champagne, la maison Drappier se déclare « premier domaine viticole neutre en carbone » après avoir acheté des crédits auprè ...
Hennessy s’engage à planter et restaurer 50 000 hectares de forêts
Le numéro 1 du cognac a détaillé son programme « Forest Destination », les 25 et 26 novembre 2022, lors de l’Université de la Terre, au siège de l’Unesco à Paris « La planète ne risque rien. C’est nous, les humains, qui allons être secoués ! Mais nous pouvons encore agir collectivement […]. La maison que je représente prend sa part et même un peu plus… » Ce samedi 26 novembre 2022, Laurent Boillot, le président d’Hennessy, le premier acteur économique du cognac, a assuré être un « pragmatique ré ...
Économie : Hennessy a vendu plus de 100 millions de bouteilles de cognac en 2021
Des ventes et un bénéfice records, une rentabilité solide : LVMH a affiché une forme insolente en 2021 ! Le géant du luxe français présentait d’excellents résultats financiers ce jeudi 27 janvier. Ses ventes ont bondi de 44 %, à 64,2 milliards d’euros (compte tenu de l’intégration du joaillier américain Tiffany). Le groupe a dégagé 13 milliards d’euros de trésorerie. « La crise de 2020 n’est plus qu’un mauvais souvenir », a affirmé le directeur financier Jean-Jacques Guiony. Les performances de ...
Le mot du vin: Barrique
Fût bordelais de 225 litres, ayant servi à déterminer le tonneau (unité de mesure correspondant à quatre barriques, soit 900 litres).
