Domaine Fort SimonMichele d'or Sauvignon Blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Michele d'or Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Michele d'or Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Michele d'or Sauvignon Blanc
Le Michele d'or Sauvignon Blanc du Domaine Fort Simon s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rougail de morue, risotto de crevettes et chorizo ou quiche estivale au thon.
Détails et informations techniques sur le Michele d'or Sauvignon Blanc du Domaine Fort Simon
Découvrez le cépage: Saint-Pierre doré
Le Saint-Pierre doré blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Auvergne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Saint-Pierre doré blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Bourgogne, Beaujolais, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey .
Informations sur le Domaine Fort Simon
Le Domaine Fort Simon fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Région inconnue à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Région inconnue
Ce n'est pas une région de production de vin connue.
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Le mot du vin: Extraction
Ensemble des méthodes (remontage, pigeage) qui permettent d'extraire de la peau du raisin la couleur et les tanins au cours de la macération, avant que la fermentation ne se déclenche. On peut aussi laisser macérer après la fermentation mais en douceur, pour ne pas extraire de tanins de pépins, plus verts. Par son pouvoir solvant, l'alcool favorise en effet l'extraction.
