Le Domaine 4 Monos à Madrid

Domaine 4 Monos
Le domaine propose 13 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Ce domaine fait partie du groupe Jose Pastor Selections
Il est classé au top 37 des domaines de Madrid
Il se situe en Madrid

Le Domaine 4 Monos fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Madrid à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine 4 Monos, situé à Madrid, en Espagne, est un vignoble d'exception qui promet une expérience viticole inoubliable. Possible de se traduire par "Domaine des quatre singes", le vin de ce domaine est aussi intrigant que son nom l'évoque. S'étendant sur un massif montagneux situé au nord-ouest de Madrid, le Domaine 4 Monos jouit d'un emplacement idéal pour la viticulture. Le terrain qui varie de granitique à ardoisier assure la production d'une large gamme de vins. La topographie accidentée donne un caractère unique à ses vins en influençant la microclimatologie locale, qui est marquée par des étés secs et chauds tempérés par la brise fraîche des montagnes. C'est dans ce cadre pittoresque que les quatre amis, Laura Robles, Javier Garcia, Luis Moreno et Pablo Rodríguez, ont fondé le Domaine 4 Monos en 2010. Conscient de la richesse inestimable que la nature leur offre, ils mettent un point d'honneur à respecter l'environnement et à préserver la biodiversité. Le domaine poursuit une viticulture biologique, sans pesticides ni engins motorisés, tout en pratiquant une vinification traditionnelle pour conserver les arômes et saveurs authentiques des vins. Le Domaine 4 Monos est particulièrement réputé pour ses vins rouges comme le Tinto de 4 monos, qui présente un caractère vibrant et épicé, issu des cépages Grenache, Syrah, Cariñena et Morate. Le domaine produit également des vins blancs, tels que le Albillo Real, qui séduit par son bouquet floral et son goût fruité. En visitant ce domaine, les amateurs de vin peuvent se plonger dans le processus de vinification, découvrir les différentes phases de maturation de la vigne, et surtout déguster une variété de vins exquis.

Top des meilleurs vins du Domaine 4 Monos

À la recherche des meilleurs vins du Domaine 4 Monos à Madrid parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine 4 Monos. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine 4 Monos avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine 4 Monos

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine 4 Monos

Les vins rouge du Domaine 4 Monos s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de cuissot de sanglier tourne-broche (four) avec "arrosage automatique", epaule d'agneau farcie au cognac ou poulet coco.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine 4 Monos

Au nez le vin rouge du Domaine 4 Monos révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits rouges ou fruits noirs et parfois aussi des arômes d'épices, boisé ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine 4 Monos est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine 4 Monos

  • 2020avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.75/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine 4 Monos

  • Garnacha
  • Cariñena
  • Garnacha Blanca
  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Madrid

Vinos de Madrid est le titre DO (Denominación de Origen) qui couvre les vignobles autour de Madrid, la capitale de l'Espagne. Située en Plein cœur du pays, Madrid est la deuxième plus grande ville de l'Union européenne. Elle offre à ses millions de visiteurs une architecture élaborée, des galeries d'art, une vie nocturne trépidante et une multitude de restaurants raffinés qui mettent souvent en valeur les vins locaux. La métropole tentaculaire et les imposantes montagnes de la Sierra de Guadarrama au nord confinent les vignobles aux coins sud-est et Sud-Ouest de la communauté autonome de Madrid.

L'appellation Vinos de Madrid couvre trois sous-régions viticoles délimitées, chacune présentant des caractéristiques particulières. Le statut tant convoité de DO lui a été accordé en 1990 et un Consejo Regulador (autorité du vin) a été créé. Bien que la région ait incontestablement gagné en popularité au cours des dernières décennies (notamment grâce aux efforts des producteurs locaux et à la popularité du Garnacha local), ce n'était pas le cas auparavant. Néanmoins, la fabrication du vin dans cette région remonte au moins au VIIIe siècle et pourrait bien avoir été introduite par les Romains, ou même par les Carthaginois avant eux.

La viticulture s'est poursuivie sous la domination maure, bien que la consommation d'Alcool soit proscrite par le livre saint des musulmans, le Coran. Les chrétiens ont poursuivi la tradition de la viticulture, les moines constituant les principaux producteurs de vin de la région pendant de nombreuses années. Les vins de Madrid ont connu un âge d'or après que Philippe II eut fait de la ville la capitale du royaume de Castille, et que les exportateurs eurent le luxe d'imposer des conditions à la vente (par exemple, n'échanger le vin que contre du poisson, qui était très demandé en raison de l'éloignement de la ville dans les terres). Le phylloxéra a frappé les vignes de Madrid en 1914 et, par la suite, la rusticité des vignes a été privilégiée par rapport à leur diversité.

Les grands vins blancs du Domaine 4 Monos

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine 4 Monos

Les vins blanc du Domaine 4 Monos s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré comme par exemple des recettes de pâte à crêpes simple.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine 4 Monos

Au nez le vin blanc du Domaine 4 Monos révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), minéral & terre ou fruits tropicaux.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine 4 Monos

  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine 4 Monos

  • Albillo
  • Moscato

Découvrez le cépage: Garnacha

Le cépage Garnacha fait partie des cépages les plus répandus dans le monde entier, en particulier en Espagne et en France. Il est utilisé pour la production de vins blancs, rosés et rouges à l’arôme fruité et aux tannins moyens à forts. Heureusement pour le vignoble espagnol, cet ancien cépage résiste à la sécheresse de plus en plus fréquente dans la région. En Espagne, la Garnacha est principalement cultivée dans les régions du nord, notamment dans les régions de Navarre, d'Aragon et des Îles Baléares, ainsi que dans certains endroits du centre et les régions viticoles du sud tels que les vignobles de style épicurien de la Rioja et d'autres régions. En France, le cépage est planté dans de nombreuses régions viticoles, en particulier dans le Midi et dans certaines régions du Sud-Est. C’est un cépage extrêmement populaire dans la région du Roussillon, où il est utilisé à la fois pour produire des vins corsés et ronds qui offrent des arômes complexes de cerises mûres et de fruits des bois. La Gamay, ou Garnacha, a le corps moyen à lourd, avec des tanins moyens à forts. Son goût est très fruité avec des arômes de cerises violettes, de prunes, de vanille et de fraise des bois. Les nuances épicées et les notes minérales sont également courantes. En fonction du lieu de production, la Garnacha peut produire des vins très rouges, chaleureux et épicés avec des tanins mordants pour accompagner des viandes, des légumes ou une variété de fromages. On trouve également des vins plus légers, très aromatiques et juteux. Le caractère aromatique de la Garnacha en fait un excellent partenaire pour les desserts à base de fruits et pour accompagner des plats épicés.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine 4 Monos

Une route des vins de prévue dans la région de Madrid ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine 4 Monos.

Découvrez le cépage: Moscato

Le Moscato est un cépage de raisin blanc ancestral originaire d'Italie, qui est répandu dans tout le pays. Le terme latin grec «moschato» désigne le raisin Muscadine, qui est le plus souvent associé à ce vin en particulier. Ce raisin est rustique et bon marché, ce qui le rend populaire auprès des producteurs. La peau est en général très sensibles et une partie importante du goût est produite par les arômes tuilés, ce qui est à l'origine du nom «Moscato». Souvent, la production de ce vin est limitée et artisanale en Italie, ce qui explique qu'il est moins fréquemment produit que d'autres cépages. Les caractères distinctifs du Moscato sont sa couleur jaune pâle, ses arômes frais et fruités, ainsi que sa douceur. La fraîcheur et la douceur sont obtenues grâce à un taux de sucre d'environ 95 grammes par litre. En termes de goût et d'arômes, ce vin possède des notes de noix de muscade, de fruits tropicaux et de citron, ainsi qu'une certaine acidité. Le Moscato est généralement servi dès l'apéritif ou à l'occasion de desserts, et s'accorde bien avec des aliments tels que les fruits et les plats sucrés.

Actualités du Domaine 4 Monos et des vins de la région

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Le mot du vin: Cryo-extraction

Technique très en vogue à la fin des années 80 en Sauternais, un peu moins maintenant. Les raisins sont congelés avant pressurage, et l'eau transformée en glace reste dans le marc, seul le sucre s'écoule. Comme avec les concentrateurs, la "cryo" peut également augmenter mauvais goût et verdeur.