Domaine FournillonBourgogne Épineuil Rosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Bourgogne Épineuil Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bourgogne Épineuil Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Bourgogne Épineuil Rosé
Le Bourgogne Épineuil Rosé du Domaine Fournillon s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de veau au lait et romarin, tartiflette au reblochon ou pizza du sud ouest : magret de canard, roquefort.
Détails et informations techniques sur le Bourgogne Épineuil Rosé du Domaine Fournillon
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Fournillon
Le Domaine Fournillon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Bourgogne Epineuil à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne Epineuil
La région viticole du Bourgogne Epineuil se situe dans la région du Tonnerre en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Garnier et Fils et le Domaine Dominique Gruhier y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Bourgogne Epineuil sont les Pinot noir, Pinot gris et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bourgogne Epineuil révèle souvent des types d'arômes de cuir, fruits rouges ou groseille et parfois aussi des arômes de cerise noire, agrumes ou fermenté (levuré).
Actualités liées à ce vin
Crémant de Bourgogne Extra-brut 2019 du Domaine Gruhier Vigneron
Domaine Gruhier VigneronExtra-brut 2019AOC Crémant de BourgogneCrémantVin de Bourgogne Note : 91 /100Prix : 19 € Commentaire de dégustation : Les calcaires marquent le nez, les notes citronnées apparaissent ensuite apportant de l’intensité. Les notes zestées bordent la bouche jusque dans une finale harmonieuse et vibrante. Le mot du domaine : « 60 % de raisins de pinot noir et 40 % de raisins de chardonnay cueillis à belle maturit&eacut ...
Bourgogne Épineuil Tradition 2020 du Domaine Alain Mathias
Domaine Alain MathiasTradition 2020AOC Bourgogne ÉpineuilVin rougeVin de Bourgogne Note : 92/100Prix : 18 € Commentaire de dégustation : Un bon fruit mûr et souple, à la fois juteux et précis : un rouge au profil très intense et acidulé, à l’allonge lancinante, un régal de fruits frais et croquant. Le mot du domaine : « Depuis notre retour sur le domaine familial à Épineuil en 2015, nous avons à c&oelig ...
Louis-Fabrice Latour : la disparition d’un héraut de la "Grande Bourgogne"
Il avait grandement contribué au développement de la maison familiale Son égale affabilité en toutes circonstances, tranchant avec la solennité de tant d’autres de ses collègues, manqueront dans le paysage bourguignon. Louis-Fabrice Latour s’est éteint dans la nuit du 5 septembre. Représentant la 11ème génération, le PDG de la maison Louis Latour (Beaune) est décédé des suites d’un ...
Le mot du vin: Court
Se dit d'un vin laissant peu de traces en bouche après la dégustation (on dit aussi "court en bouche").
