À la recherche d'un bon vin de Bourgogne Epineuil en Bourgogne parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Bourgogne Epineuil. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Bourgogne Epineuil avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Bourgogne Epineuil pas cher ou vendre un vin rouge de Bourgogne Epineuil au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Bourgogne Epineuil s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pastasciutta (corse), côte de veau à la normande ou tourte vigneronne alsacienne.
Au nez le vin rouge de la région de Bourgogne Epineuil révèle souvent des types d'arômes de cuir, fruits rouges ou groseille et parfois aussi des arômes de cerise noire, fruits sechés ou agrumes. En bouche le vin rouge de la région de Bourgogne Epineuil est un vin avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Bourgogne Epineuil ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Bourgogne Epineuil.
La région viticole du Bourgogne Epineuil se situe dans la région du Tonnerre en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Garnier et Fils et le Domaine Dominique Gruhier y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Bourgogne Epineuil sont les Pinot noir, Pinot gris et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bourgogne Epineuil révèle souvent des types d'arômes de cuir, fruits rouges ou groseille et parfois aussi des arômes de cerise noire, agrumes ou fermenté (levuré).
En bouche du Bourgogne Epineuil est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 23 domaines et châteaux dans la région du Bourgogne Epineuil, produisant 39 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Bourgogne Epineuil s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.
Vous voulez acheter un vin blanc de Bourgogne Epineuil pas cher ou vendre un vin blanc de Bourgogne Epineuil au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Bourgogne Epineuil s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagnes au four, saumon entier au four ou moules au roquefort.
Une route des vins de prévue dans la région de Bourgogne Epineuil ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Bourgogne Epineuil.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
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Les vins rosés de la région de Bourgogne Epineuil s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de filet mignon de porc aux oignons, poulet au vin rouge ou casserons façon paysanne.
Une route des vins de prévue dans la région de Bourgogne Epineuil ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Bourgogne Epineuil.
Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
L’ogre crémant Sommaire L’ogre crémant Merci le Réchauffement Grand plaisir accessible Après l’engouement suscité par notre dégustation des vins de l’AOC Bourgogne aligoté, nous avons décidé de poursuivre notre exploration du vignoble bourguignon en sillonnant cette fois ses appellations régionales. Bourgogne Côte-d’Or, Hautes-Côtes de Nuits et de Beaune, Chitry, Couchois… nous ...
Trois vins blancs frais de Bourgogne Sommaire Trois vins blancs frais de Bourgogne Vins blancs frais de Bordeaux Vins blancs frais du Languedoc Vins blancs frais de Provence Vins blancs frais de Loire Plus que le vin rouge, le vin blanc a un grand pouvoir rafraichissant. Mais pas n’importe lequel ! Il faut choisir une bouteille d’un cépage reconnu pour ses vertus désaltérantes et d’une région de France avec un terroir réputé frais. Savi ...
