Le Domaine Fox & Fox Mayfield de Sussex d'England

Domaine Fox & Fox Mayfield - Essence Pure Chardonnay Brut
Le domaine propose 15 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines d'England
Il se situe en Sussex dans la région d'England
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Le Domaine Fox & Fox Mayfield fait parti des domaines à suivre à Sussex. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Sussex à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Fox & Fox Mayfield

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Fox & Fox Mayfield à Sussex parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Fox & Fox Mayfield. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Fox & Fox Mayfield avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Fox & Fox Mayfield

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Fox & Fox Mayfield

Les vins effervescent du Domaine Fox & Fox Mayfield s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de gambas flambées, galettes exotiques de chou-fleur ou le thieboudienne (sénégal).

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Fox & Fox Mayfield

Au nez le vin effervescent du Domaine Fox & Fox Mayfield révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou sous-bois. En bouche le vin effervescent du Domaine Fox & Fox Mayfield est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Fox & Fox Mayfield

  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.96/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Fox & Fox Mayfield

  • Chardonnay
  • Pinot Gris

À la découverte de la région viticole de Sussex

La région viticole du Sussex se situe dans la région en England au Royaume-Uni. Les caves et vignobles comme le Domaine Nyetimber et le Domaine Nyetimber y produisent principalement des vins effervescent, blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Sussex sont les Pinot noir, Chardonnay et Ortega, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sussex révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sel ou zeste d'agrume et parfois aussi des arômes de melon, noisette ou herbe.

En bouche du Sussex est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable. Nous dénombrons actuellement 35 domaines et châteaux dans la région du Sussex, produisant 152 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sussex s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Fox & Fox Mayfield

Une route des vins de prévue dans la région de Sussex ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Fox & Fox Mayfield.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Actualités du Domaine Fox & Fox Mayfield et des vins de la région

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