Domaine Prieuré Saint Jean de BébianLa Chapelle de Bébian Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du La Chapelle de Bébian Rouge du Domaine Prieuré Saint Jean de Bébian
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Chapelle de Bébian Rouge de Domaine Prieuré Saint Jean de Bébian de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Chapelle de Bébian Rouge du Domaine Prieuré Saint Jean de Bébian de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de cerise, cassis ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de romarin, épices ou boisé.
Accords mets et vins avec du La Chapelle de Bébian Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Chapelle de Bébian Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le La Chapelle de Bébian Rouge
Le La Chapelle de Bébian Rouge du Domaine Prieuré Saint Jean de Bébian s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de ragout de boeuf express, gratin de macaroni mascarpone/gorgonzola ou paupiettes de veau.
Détails et informations techniques sur le La Chapelle de Bébian Rouge du Domaine Prieuré Saint Jean de Bébian
Découvrez le cépage: Hibou noir
Très ancien cépage cultivé en Italie du nord dans la région du Piémont. Il aurait été introduit en Savoie au début du 17ème siècle. Une étude A.D.N., datant de 2011, montre que le Hibou noir et l' Avana ne sont qu'un seul et même cépage. A noter également, l' amigne serait sa demi-soeur, la rèze sa grand mère et le rouge du pays (cépage du Valais suisse) son grand-père.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Chapelle de Bébian Rouge du Domaine Prieuré Saint Jean de Bébian sont 2017, 2018, 2016, 2013 et 2015.
Informations sur le Domaine Prieuré Saint Jean de Bébian
Le Domaine Prieuré Saint Jean de Bébian fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Pézenas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pézenas
La région viticole du Pézenas se situe dans la région du Languedoc en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Mas Belles Eaux et le Domaine Les Aurelles y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Pézenas sont les Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pézenas révèle souvent des types d'arômes de chêne, poivre blanc ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, fruits rouges ou tabac.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
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