Domaine Bernard MoreySaint-Aubin 1er Cru 'En Remilly'
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Accords mets et vins avec du Saint-Aubin 1er Cru 'En Remilly'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saint-Aubin 1er Cru 'En Remilly'
Les accords mets et vins originaux avec le Saint-Aubin 1er Cru 'En Remilly'
Le Saint-Aubin 1er Cru 'En Remilly' du Domaine Bernard Morey s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes carbonara presque comme des vraies, gratin au thon ou tajine de poulet aux abricots et amandes.
Détails et informations techniques sur le Saint-Aubin 1er Cru 'En Remilly' du Domaine Bernard Morey
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Bernard Morey
Le Domaine Bernard Morey fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 46 vins à la vente dans la région de Saint-Aubin 1er Cru 'En Remilly' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Aubin 1er Cru 'En Remilly'
La région viticole du Saint-Aubin 1er Cru 'En Remilly' se situe dans la région du Saint-Aubin Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Hubert Lamy et le Domaine Vincent Girardin y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Aubin 1er Cru 'En Remilly' sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Aubin 1er Cru 'En Remilly' révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pamplemousse ou tropical et parfois aussi des arômes de pêche, poire ou caramel.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Quels vins servir avec les fromages ? La nouvelle carte des accords
CAMEMBERT : Mieux qu’un rouge, mariez-le avec du cidre Les accords vins et fromages sont à la fois une part du patrimoine culinaire français et, en même temps, une source de tourments pour de nombreux gastronomes. « Je revois les traditionnels plateaux de fromages lors des repas de famille », se souvient ainsi Olivier Poussier, meilleur sommelier du monde et chef d’orchestre de ce dossier. « Un joyeux fatras en vérité : il y avait là un c ...
[Grands Jours de Bourgogne] Marsannay, l’heure de la reconnaissance
[Grands Jours de Bourgogne, jour 2] Le village du nord la Côte de Nuits vit un alignement des planètes, entre succès commercial et arrivée prochaine de premiers crus. Soyons francs : il reste peu de vins abordables en Côte de Nuits. Mais il en reste. Au royaume du pinot noir, Marsannay fait partie de ces appellations encore accessibles. Problème de qualité ? Loin de là. « La notoriété moindre de Marsannay par rapport à Vosne-Romanée ou à Gevrey-Chambertin est historique », rappelle Bernard Bouvi ...
Fraude et achat de vin : les signes qui doivent vous alerter
Avec le développement des canaux d’achat de vin, notamment Internet, nombre de contrefaçons viticoles et fausses bouteilles circulent dans le monde du vin. Nos conseils afin de débusquer le vrai du faux et d’éviter les pièges du marché. Comme le dit un adage bien connu des juristes, «la fraude corrompt tout». Tout, y compris le monde du vin, à l’image de l’affaire Rudy Kurniawan, digne d’un scénario hollywoodien, qui a défrayé la chroniqu ...
Le mot du vin: Structure
Désigne à la fois la charpente et la constitution d'ensemble d'un vin.
