Domaine Jean BourdyVin Jaune Côtes du Jura
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du fromage fort ou du champignon.
Structure gustative du Vin Jaune Côtes du Jura du Domaine Jean Bourdy
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vin Jaune Côtes du Jura de Domaine Jean Bourdy de la région du Jura est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vin Jaune Côtes du Jura du Domaine Jean Bourdy de la région du Jura révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou boisé.
Accords mets et vins avec du Vin Jaune Côtes du Jura
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vin Jaune Côtes du Jura
Les accords mets et vins originaux avec le Vin Jaune Côtes du Jura
Le Vin Jaune Côtes du Jura du Domaine Jean Bourdy s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé, fromage fort ou volaille comme par exemple des recettes de soupe thaïlandaise aux crevettes (tom yam goong), gratin de pommes de terre au comté ou quiche poulet oignons.
Détails et informations techniques sur le Vin Jaune Côtes du Jura du Domaine Jean Bourdy
Découvrez le cépage: Carcajolo
Le Carcajolo blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Corse). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens à gros calibres. On peut trouver le Carcajolo blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vin Jaune Côtes du Jura du Domaine Jean Bourdy sont 2009, 2007
Informations sur le Domaine Jean Bourdy
Le Domaine Jean Bourdy fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Côtes du Jura à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes du Jura
Côtes du Jura est une appellation régionale de la région viticole du Jura, dans l'est de la France. Introduite en 1937, elle est sans doute la plus grande appellation de la région en termes d'étendue géographique. Sur le plan quantitatif, elle est la deuxième plus importante après Arbois">Arbois. Alors que la grande majorité des vins du Jura sont produits dans la moitié nord de la région entre l'Etoile et l'Arbois, le bassin versant des Côtes du Jura s'étend sur une certaine distance au sud.
La région viticole du Jura
Le Jura est une petite région viticole de l'est de la France qui est responsable de certains styles de vin traditionnels et très particuliers. Il est proche du Jura Suisse, mais bien distinct de celui-ci. Coincée entre la Bourgogne à l'ouest et la Suisse à l'est, la région est caractérisée par un paysage de collines boisées et par la topographie sinueuse des montagnes du Jura. Le vignoble jurassien s'étend sur un peu plus de 1850 hectares, formant une étroite bande de terre de près de 80 km du nord au sud.
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Le mot du vin: Piccolo
Petite bouteille d'une contenance de 20 centilitres.
