Château GaillardMorgon
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Gamay.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Morgon du Château Gaillard
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Morgon de Château Gaillard de la région du Beaujolais est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Morgon du Château Gaillard de la région du Beaujolais révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou cerise rouge et parfois aussi des arômes de minéral & terre, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Morgon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Morgon
Les accords mets et vins originaux avec le Morgon
Le Morgon du Château Gaillard s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de gratin de macaronis au fromage, escalope de veau au marsala ou quenelles au four.
Détails et informations techniques sur le Morgon du Château Gaillard
Découvrez le cépage: Gamay noir
Le gamay est un cépage bourguignon qui existe depuis le 14ème siècle. Par peur d’une concurrence avec le pinot noir de Bourgogne, le gamay est finalement arraché et planté dans le Beaujolais, de Mâcon jusqu’à Lyon. Ces sols siliceux et granitiques lui conviennent parfaitement, et il donne ici le meilleur de lui-même. Mais il est aussi planté un peu partout en France comme en Lorraine, dans la Vallée de la vallée de la Loire, en Bugey, en Savoie, en Auvergne.C’est un cépage noir à jus blanc aux grappes et aux baies juteuses de taille moyenne. Le gamay est précoce et très productif et il a besoin d’être limité pour que la qualité l’emporte sur la quantité. La taille courte des sarments l’hiver et la densité élevée de pieds de vigne à l’hectare sont les méthodes qui lui permettent de produire des vins rouges très fruités, frais et gourmands. Egalement très remarqué en vin rouge primeur, le gamay donne des vins du cru du Beaujolais aux caractères et au potentiel de garde tout à fait intéressants.Les AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon… et de nombreux vins de pays en sont fières. Aujourd’hui, environ 36.000 hectares de gamay sont cultivés en France dont 22.000 hectares en Beaujolais.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Morgon du Château Gaillard sont 2012, 2018, 2011, 2016 et 2015.
Informations sur le Château Gaillard
Le Château Gaillard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Morgon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Morgon
Morgon est l'un des dix crus du Beaujolais situés sur les pentes des collines du Beaujolais, sur la rive ouest de la Saône. L'appellation s'applique uniquement aux vins rouges issus du Cépage Gamay. Certains cépages blancs sont autorisés dans l'Assemblage final : Chardonnay, Aligoté et Melon de Bourgogne. Bien qu'il n'y ait pas de quantités officiellement définies pour ces variétés, le mélange de Morgon est contrôlé en limitant la proportion de ces cépages qui sont autorisés dans le vignoble à 15 % maximum.
La région viticole du Beaujolais
Le Beaujolais est une importante région viticole de l'est de la France, célèbre pour ses vins rouges vibrants et fruités à base de Gamay. Il est situé immédiatement au sud de la Bourgogne, dont il est parfois considéré comme faisant partie, bien qu'il se trouve dans la région administrative du Rhône. Les plantations étendues de Gamay dans cette région font du Beaujolais l'une des rares régions du monde à être aussi concentrée sur un seul Cépage. Le Pinot noir est utilisé en petites quantités dans les vins rouges et rosés, mais au nom de l'identité régionale, il est progressivement éliminé et ne sera autorisé que jusqu'à la récolte de 2015.
Actualités liées à ce vin
Patrimoine : Campari offre une cheminée au château de Bouteville en Charente
Le montant du chèque n’a pas été communiqué. On sait toutefois qu’il aligne au moins cinq zéros. Le jeudi 23 mars 2023, la société Campari a signé une convention de mécénat avec l’Agglomération de Grand-Cognac, maître d’ouvrage de la restauration du château de Bouteville (Charente). Le groupe italien de spiritueux, propriétaire de la liqueur Grand Marnier mais aussi des cognacs Bisquit & Dubouché, s’est engagé à offrir la copie d’une cheminée monumentale du début du XVIIe siècle, qui ornait ...
[LYON TASTING] Côte Rôtie et Condrieu, la force de l’évidence
Les deux appellations voisines, qui figurent parmi les grandes stars de la vallée du Rhône, sont en force ce week-end à Lyon Tasting, avec des ambassadeurs de talent. L’occasion pour ces domaines, quelquefois très célèbres, de revenir au contact du grand public et de conforter leurs positions dans leur « fief » lyonnais. À Lyon, on peut dire que les vins de la Vallée du Rhône jouent « à domicile » mais, suivant une contorsion d’un vieil adage selon laquelle on pourrait considérer que ...
Le vin bio élevé en amphore du Domaine Château Gaillard à Messemé
Emmanuel Bienvenu, viticulteur en biodynamie et éleveur de vins en amphore, fait pousser des vignes sur 3 hectares au Domaine de Château Gaillard. Il diversifie aussi son activité avec des plantes aromatiques sur 1/2 hectare en agriculture biologique et il a aussi quelques ruches. Il respecte dans ses vignes les principes de la biodynamie qui tiennent compte de l’influence de la lune, utilise des préparations naturelles pour aider les plantes et favorise le travail de la terre pour q ...
Le mot du vin: Jambes
Synonyme de larmes.
